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< ショップコメント >
※最近「浅漬け名人」の類似品が出回っているようです。当店の「浅漬け名人」は正規品です。どうぞご安心してお買い物ください(^^)【母の日】即出荷朝漬け名人 浅漬け名人初めての方でも簡単に美味しい浅漬けが作れると評判の「浅漬け名人」。「浅漬け名人」で作るお漬け物はなぜ美味しいのでしょう？その秘密は、本器の主原料であるタウマリン鉱石にあります。この鉱石が放つ微弱電流が、野菜に含まれた水分や味付けに用いる塩を電気分解することで、大量のマイナスイオンが発生。酸味と旨みのきいたまろやかな味に出来上がるのです。■「浅漬け名人」で30分〜1時間でしっかり漬かるためには（1）生野菜の場合は薄切り又は細切（2）重石が1kgなので野菜は500g以内（重石の重さは素材の2倍必要な為）（3）塩をふりかけた際に、万遍なくからめる（4）漬けるとき「浅漬け名人」を冷蔵庫に入れない（遠赤外線が弱まり熟成スピードが落ちてしまう為）また、かぶやダイコンの甘酢漬けは30分の塩での下漬けが必要です。小松菜や菜の花などは下茹が必要です。上記の点に気を付けていただき、まずは「浅漬け名人」付属のレシピ通りに作ってみて下さい。■ぬか床の場合「浅漬け名人」はぬか漬けだって作れます。ヌカ床は入れたままでも大丈夫。ただ、通常通り、1日1回はヌカを混ぜて空気を与えてあげて下さい。通常よりも菜漬器でのヌカ床は早く漬かります。いつもの半分の時間を目安にして下さい。日本人はやっぱりお漬物♪ぜひぜひ「浅漬け名人」をお試しください(^▽^) 商品詳細サイズ(約)直径18×高さ17cm 重さ(約)2.7kg材質陶器主原料：陶器粘土タウマリン鉱石セット内容本体、おとし蓋、重石、上蓋浅漬け四季別簡単レシピ ■7月29日に発送いたします.....