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赤750mlアリアニコ100%■タウラージ / TaurasiD.O.C.G.ブドウ品種：アリアニコ100%容量：750mlサービス温度：18-20℃ ギリシャ起源のアリアニコ種。フェウディ社の自慢は、19世紀ヨーロッパ全土を襲ったフィロキセラ(ネアブラムシ)の被害を奇跡的にまぬがれた、樹齢100余年ものアリアニコです。その古木を含め、イルピニア地方北部、火山質の成分が豊かなカローレ渓谷の限られた地域で栽培されるアリアニコを使って造られるこの[タウラージ]は、良く熟したダークチェリーやプルーンなどの濃厚な香りに、スパイス、ヴァニラなどが複雑に絡み、良質なタンニンが上品さ、かつ力強さを感じさせます。 【よく合う料理】牛肉、ジビエ、熟成したチーズ 偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表し『フェウディ・ディ・サングレゴリオ（＝聖グレゴリオの領地）』を社名に冠したこのワイナリー!!19世紀ヨーロッパ全土を襲ったフィロキセラ(ネアブラムシ)の被害を奇跡的にまぬがれた樹齢100余年のアリアニコ!!『良く熟したダークチェリーやプルーンなどの濃厚な香りに、スパイス、ヴァニラなどが複雑に絡み、良質なタンニンが上品さ、かつ力強さを感じさせます!!』[サングレゴリオ・タウラージ 2003] ナポリで知られるカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯は、古代ローマ帝国の時代からワイン造りの盛んな土地でした。特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がる丘陵地、サンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築いた人です。この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表し『フェウディ・ディ・サングレゴリオ（＝聖グレゴリオの領地）』を社名に冠したこのワイナリーは、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同研究を行なうなど、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、最新のテクノロジーや農学研究を駆使して、類まれなる高品質ワインを生み出しています。そのすばらしい業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新し、またイタリアワイン全体に新しい流れをも生み出しています。同社のワインはなによりも個々のブドウの持つ「アロマ」（ブドウが本来持っている香り）を最大限に引き出しており、果実味と重厚さを併せもつ赤ワインだけでなく、すばらしい芳香を持つ白ワインの数々は実に注目に値します。ギリシャ起源のアリアニコ種。フェウディ社の自慢は、19世紀ヨーロッパ全土を襲ったフィロキセラ(ネアブラムシ)の被害を奇跡的にまぬがれた、樹齢100余年ものアリアニコです。その古木を含め、イルピニア地方北部、火山質の成分が豊かなカローレ渓谷の限られた地域で栽培されるアリアニコを使って造られるこの[タウラージ]は、良く熟したダークチェリーやプルーンなどの濃厚な香りに、スパイス、ヴァニラなどが複雑に絡み、良質なタンニンが上品さ、かつ力強さを感じさせます。あのスーパー・トスカーナ[ソライア][オルネライア]といったシンデレラワインの生みの親で、イタリア最高峰醸造家として世界にその名を知らしめる【リカルド・コタレッラ】が醸造を手掛けています。.....