ワイン＞イタリア＞ピエモンテ＞赤

< ショップコメント >
このワインの生産に用いられるぶどうは全て、バローロ村のマルケージ ディ バローロ社所有のカンヌービ・ブルナーテ・サルマッサなどの最良のぶどう畑 から造られています。ぶどう品種は、ネッビオーロ100％を使用しています。手摘みで収穫したぶどうを除梗(房についた枝を取り除くこと)し温度管理された発酵桶で発酵させます。10〜18日間浸漬します。スラブ北部のオーク樽で3年、残りは新しい大小の樽にそれぞれ貯蔵し、さまざまな樽をブレンドした後に瓶詰めを行い、5年間の熟成を要するリゼルヴァの条件を満たすべくさらに2年間瓶熟成をし、出荷を待ちます。最低でも15〜20年もの寿命を持ちます。オレンジ色の色あいがある深い赤紫色で、黒い果実の香りとほのかにカンゾウ(甘草)とスパイスの香りがあります。全体的には力強い味わいですが、繊細でエレガントなタンニンがワインの質を上げています。マルケーシ ディバローロイタリアワイン名門中の名門旧イタリア王家の御用達ワインです！現在も大統領晩餐会で必ず使われ、絶対の品質と数々のワインの受賞歴を持っています！自然農法による高い醸造技術に加えて歴史ある造り手！また、数々由緒ある賞を受賞しています。偉大なるワイン、「バローロ」は、ジュリアス・シーザーの《ガリア戦記》には、高価で非常に美味なワインとして表記されています。1600年、サヴォイオ后妃マリア・クリスティーナやモンフェラート侯爵家の人々は、しばしばランガ丘陵を訪れ、バローロ、ラ・モッラ、セッラルンガといった村々に、このワインを求め歩きました。また、ナポレオンの招きに応じてフランスに赴いた教皇ピウス7世は、バローロ地方近郊の修道院に立ち寄った折にこのワインを供せられ、「そのすばらしい品質と味わいに感激されました。」と記する資料もあります。バローロ・ワインとは、切っても切り離せない《マルケージ・ディ・バローロ》の歴史は、地元の名家でもあるファレッティ家の歴史でもあります。「19世紀初め、バローロの名の下にかのワインの醸造を始めたのは、ファレッティ侯爵である。」地元の郷土史家である司教座聖堂参事会員、ドメニコ・マッセは、その著書「バローロ村の歴史に、そう書き記しています。1929年以降は、バローロ社の中心に位置する醸造所とぶどう畑は、別の一族の手に渡されました。ピエトロ・エミリオ・アッポーナは、伝統を守り、たゆみない情熱を尽くしてバローロ造りに一身を捧げました。折りしもバローロワインはイメージチェンジを考えるべき時代を迎え、さらに国王の世は去り、新しい時代へと移っていきました。現在は、ピエトロ・スカルゼッロ、パオロ・アッポーナ、エルネスト・アッポーナが、《マルケージ・ディ・バローロ》を伝統を守りながら、新しい時代にも受けいられる非常に凝縮したバローロ・ワインを造り出しています。.....