ワイン＞アメリカ・カリフォルニア＞その他

< ショップコメント >
色白 容量750mlぶどう品種-味わい-アルコール度数15％未満生産者-産地アメリカ/カリフォルニア統制産地呼称-格付け-コメントカリフォルニア育ちのソーヴィニヨン・ブラン特有の、ハーブに似た香りが フルーティな味わいを引き立て ます。クリスピーな酸味と、グレープフルーツ、 レモン、シナモンなどを感じさせる、フレッシュでいきい きとした風味が魅力の 辛口ワイン。備考ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは1966年に設立され、1960年代の後半にリリースしたカベルネ・ソーヴィニヨンの品質の高さが世界の耳目を集めることになりました。1976年のボルドーワインとカリフォルニアワインが対決したパリ品評会で、ロバート・モンダヴィでワインメーカーを務めていた2人が1等賞を取ったことで、このワイナリーへの評価を不動のものにしました。ロバート・モンダヴィが持つ強さの秘訣は、最高品質のワインを造ることへの強力なコミットメントと貪欲にまた恐れずに新しい技術を導入する勇気にあると思います。しかし、また一方で、自社ワインの素晴らしさを伝える為に、様々の機会を捉えて米国内のレストラン・メディア・一般消費者に、その価値を伝える為のセミナーの開催を行うといった努力を怠らなかったことにあります。現在のワインメーカーはジェネヴィヴ・ジャンセン女史で、実家はコルシカ島でワイン作りに携わっており、ボルドー大学で醸造学を修めました。1989年にオーパス・ワン・ワイナリーの生産担当ディレクターに就任し、1997年からロバート・モンダヴィ・ワイナリーのワインメーカーとして活躍しています。ロバート・モンダヴィ・ワイナリーはナパ・ヴァレイを中心に1,000ヘクタールの葡萄園を保有しています。その最新技術への拘りとは別に、自然農法を重視しており、剪定を頻繁に行うことにより日当たりを良くして、病害虫の発生を抑えるという地道な作業を行うなど、ワイン造りに際してはナパ・ヴァレイの自然・天候の持つテロワールを反映するワイン造りを重視しています。.....