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シャトー メルシャン:山梨ベリーA [2004]
< ショップコメント > 生産地 日本 品種 マスカット・ベリーA タイプ 赤ワイン750ml インポーター メルシャン Producer's note【ヴィンテージ】1月下旬から2月上旬にかけ、冬型の気圧配置や寒気を伴った大陸の高気圧が張り出したことなどから低温の時期があった。しかしその後、大陸の高気圧に緩く覆われることも多く、平年に比べ晴れの日が多く、降水量は少なかった。このため冬季の平均気温は平年に比べ約1℃程度高めに推移した。6月に入り、上旬に入梅したが、ブドウの開花期は気温が高く、降雨量も少ない良好な天候に恵まれた。高温少雨傾向が7月下旬まで続き、ブドウの生育は平年に比べ、1週間ほど早熟の傾向を示すようになり、着色品種の色付きは良好に推移した。【テイスティングコメント】明るいルビー色。カラメルや甘栗のような香ばしさや、よく熟したキイチゴやチェリーの香りが、若々しくハツラツとしている。味わいは、果実味はチャーミングで、酸はソフト。タンニンもとてもまろやかで、若々しくジューシー。バランスがとてもよく、後味にも甘い果実の香りが残り、今とてもおいしい。ローストビーフ・サンドイッチ、鶏もも肉の黒オリーブ煮、ハムステーキなど、味わいが強過ぎず粗過ぎない料理と飲みたい。少し冷やしめの温度から飲み始めるのをおすすめする。(2007年3月)メルシャン日本人の感性、風土、品種が生み出す豊かな個性。日本のワインの洗練されたスタイルを追求したワイン造りは国際ワインコンクールで数多くの賞を受賞しています。1998年よりシャトー・マルゴーの醸造責任者ポール・ポンタリエ氏を醸造アドバイザーに迎えています。 シャトーメルシャン:山梨ベリーA2004..... |