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製品仕様（ECJ-XP10） 圧力1.0〜1.2気圧 炊飯容量0.09〜1.0L（0.5〜5.5合） 材質内釜：匠純銅内釜本体フレーム：アルミダイキャスト 外形寸法幅266×奥行335×高さ226mm 質量約7.1kg 消費電力（保温時平均）1,300W(28W) 付属品しゃもじ、しゃもじ受け、計量カップ 機能真空断熱パネル、四季炊き、匠炊きコース、銅トリプルフッ素コート（内釜）、圧力多彩炊き分け、量ピタ保温、マルチ調理コース、大型ホワイトW液晶、液晶バックライト、音声ガイド カラープレミアムホワイト【ECJ-XP10（W）】プレミアムブラック【ECJ-XP10（K）】 おいしさ選べるこだわりコース ●匠炊きコースプロの炊き技にならい、吸水過程でお米の劣化を抑える無加熱長時間吸水を採用。うまみ、つや、ハリの三拍子がそろったごはんに炊き上げます。 ●ひたし炊きコース10〜60分のひたし時間を予約設定後、自動で炊飯を開始。押し忘れの心配もありません。 ●炊き込み炊飯コース炊き込みごはんの具は、蒸らし段階で投入。具材の投入をブザーでお知らせします。食材の色や香りが豊かに。 ●S（スチーム）マルチ調理コース温度管理を35〜100度まで自由に設定、定温調理も簡単です。ヨーグルトや豆腐などヘルシーメニューが楽しめます。 ●甘み炊きコース糖化酵素が最も活発になる温度帯を長くキープし、ひと味違う甘みのあるごはんに仕上げます。 ●高速炊飯コース（白米高速コース時）炊き上がりまで、1合なら約13分、4合なら約22分。圧力の技で、お米にすばやく水と熱を通します。 ●玄米コース可変圧力で12回のかき混ぜ。表皮の固い玄米も、炊き上がりふっくら。 構造の中心となる本体フレーム部に、堅牢性の高いアルミダイキャストを採用。従来の樹脂フレームに比べ、堅牢性がより高くなりました。ボディ全体はフラットな構造で、お手入れも簡単です。 ■高剛性・高耐久性剛性と耐久性に優れたアルミダイキャストをフレームに採用。本体の強度をさらに高め、信頼性をアップさせることができました。 ■蓄熱むらし（真空パネル）本体やふたの内部に断熱材を使用。熱を外に逃がさず、内釜全体を高温で包み込んで炊き上げます。 ■メンテナンス性お手入れの簡単なフラットフレームは、堅牢性の高いアルミダイキャスト製。 ■クリアトップパネル凹凸や継ぎ目がなく、汚れがついても落としやすいフラットボディだから、毎日のメンテナンスも手軽に行えます。■洗える内蓋＆うまみ循環ユニット内蓋とうまみ循環ユニットは水で丸洗いが可能。ロックつまみを押し上げるだけで取り外せます。 速熱性・熱均一性を高め、お米の中心まで熱を伝える「匠純銅」内釜採用！うまみ成分をしっかり浸透させ、ツヤ・甘みのあるふっくらご飯に仕上げます。 SANYO圧力IHジャー炊飯器「匠純銅おどり炊き」 「旨いっ」と呻らす一膳の、第一の決め手は火力。SANYOの圧力IHジャー炊飯器「匠純銅おどり炊き」は、火力を存分に活かす、熱伝導にこだわりました。「匠純銅」内釜（銅、アルミ、ステンレスを使用した多層の内釜）は熱伝導率の高い、純度99.9％の銅板を約1,100g使用。高い速熱性と熱均一性は、「可変圧力IH炊飯方式」との相乗効果を生み、お米の中心までしっかりと熱を伝えます。その旨さは、かまど炊きごはんの味を超えるかもしれません。 純銅だから熱の伝わり方が違う！ 熱伝導にすぐれた内釜を追求し、素材の大部分に純銅を採用しました。精錬された純度99.9％、約1,100gの銅板をプレス、丁寧に切削。「匠純銅」内釜は、ステンレスと比べて約13倍ものスピードで熱を伝えます。内釜全体を限りなく均一に近い状態で加熱できるようになりました。 熱伝導率はステンレスの約13倍！ ■サーモグラフィーによる比較（120秒後） 純銅だからステンレスに比べ、釜全体が約13倍の熱伝導率を実現！IHヒーターの高火力な加熱も、すばやく伝わります。 可変圧力（特許）と純銅の豪快火力がうまみを引き出す。「おどり炊き」の可変圧力効果で、お米からたっぷり引きだされたおねばは、大型蒸気口にキープ。蒸らす直前に「うまみ循環ユニット」でおねばを釜全体にまんべんなく戻します。その後、釜内を減圧することで、おねばを一粒ひと粒に浸透させ、ツヤと甘味のあるふっくらしたごはんに仕上げます。うまみをとじ込めるから冷めてもおいしい。おにぎり、お弁当でも、その差は歴然。どうぞご堪能ください。 ■豪快かき混ぜ炊飯加圧した後、一気に減圧する「豪快かき混ぜ炊飯」で、釜底から米粒を舞い上げ、お米のうまみを引き出します。炊きムラを抑え、ひと粒一粒にしっかり熱を伝えます。 ■うまみ循環高火力の炊飯で引き出されたお米のうまみは、「うまみタンク」にいったん集積。蒸らす直前、新構造の「うまみ循環ユニット」で釜全体にうまみを戻し、お米に浸透させます。 ■うまみ［おどり］蒸らしお米のうまみをさらに上昇させるため、蒸らしの段階でも加圧と減圧をします。釜内のごはんを揺らがせ、うまみでコーティングすることで、よりつややかに炊き上げます。 秋には新米でも、季節を重ねるごとに水分が失われ、変わっていくお米の味。季節による水温の違いも炊き上がりに影響します。「匠純銅おどり炊き」は、春夏秋冬の季節ごとにお米の味を設定。甘み、粘り、硬さそれぞれ3段階調節でお好みの味に仕上げます。1年中、最高の炊き方でおいしいお米を味わってほしい、職人技の技術です。 お好みのおいしさを、簡単操作で実現！ ■四季炊き季節によって変わるお米の味を、春夏秋冬で炊き分けます。季節を選び、甘み・粘り・硬さをそれぞれ3段階で設定。一年中、お好みの味を実現します。 ■量ピタかき混ぜ炊飯 炊飯量に合わせたかき混ぜ時間と回数で炊きムラを抑え、おいしく仕上げます。 ■量ピタうまみ保温保温量に合った温度管理と蓄熱保温で、ニオイや黄ばみ、水分の蒸発を防ぎます。（白米・無洗米コースのみ） ■光操作ガイド光の点滅が操作を誘導。はじめてでも、炊飯コースなどの設定が簡単です。 ■ホワイトバックライト液晶液晶には視認性の高いバックライトを採用。さらに文字も大きく、誤操作を防ぎます。 ■音声ガイド予約などの操作手順や炊き上がりが、音声でわかりやすく確認できます。.....