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シモンシッヒ・エステート ブリュット・ロゼ 産地 南アフリカ/ステレンボッシュ タイプ ロゼ泡/辛口 使用品種 シャルドネ49％、ピノノワール47％、 ピノムニエ4％ 容量 750ml ブリュット・ロゼは、南アの地品種ピノタージュをメインに、ピノムニエ、ピノノワールをブレンドして造られるロゼ・スパークリングワイン。ピンクの薔薇のような淡く美しい色合い（←イメージはチャイナドレス!?）で、その美しいピンク色の中に踊る細かい泡がとてもきれいです。地元名物のスモークサーモンと相性抜群！（←これはイメージできます）あとは牡蠣にもよく合うそうです。 ピンクの薔薇のような美しい色合いが魅力の泡ロゼ！地元名物のスモークサーモンや牡蠣と相性抜群!! シモンシッヒ・エステート 2006年度南アフリカ最優秀ワインメーカー受賞生産者！ ピンクの薔薇のような美しい色合いが魅力のロゼ・スパークリング!! 南アフリカのワイン生産地の中で、最良のワインを産むことで知られるステレンボッシュ地方。シモンシッヒは、その中心部にある南アフリカ屈指の独立系ワイナリーです。 1953年にフラン・マラン氏によりぶどう栽培が始まり、1968年にシモンシッヒ最初のワインがボトリングされました。 地中海性気候に属するステレンボッシュ地方は、大西洋とインド洋から冷涼な風が吹き込み、日照時間も長いのが特徴で、ぶどう育成に理想的な環境です。また、高度も傾度も異なった山々でぶどうを栽培することにより、様々なスタイルのワインを造りだします。 現在シモンシッヒでは積極的に自然派農法に取り組んでおり、また、300haにも及ぶ敷地の中に、土着植物の群生地を保護するための区画を広く確保しています。これにより、世界的なコンクールで自然派ワイナリーとして表彰を受けています。 その他にも2006年には醸造アシスタントを務める女性醸造家デビー・バーデン氏が南アフリカ最優秀醸造家賞を受賞するなど、設立以来数々のワインコンクールで華々しい実績に彩られ、南アフリカを代表する高級ワインとして世界中で愛飲されています。ブリュット・ロゼは、南アの地品種ピノタージュをメインに、ピノムニエ、ピノノワールをブレンドして造られるロゼ・スパークリングワイン。ピンクの薔薇のような淡く美しい色合い（←イメージはチャイナドレス!?）で、その美しいピンク色の中に踊る細かい泡がとてもきれいです。地元名物のスモークサーモンと相性抜群！（←これはイメージできます）あとは牡蠣にもよく合うそうです。  .....