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テレザ・ライツ ソヴレイ[2003] 産地 イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 格付け I.G.T. タイプ 白/辛口 使用品種 シャルドネ75％、ソーヴィニヨンブラン20％、ピコリット5％ 容量 750ml 名門ルイ・ラトゥール使用樽で熟成！ ルイ・ラトゥール樽はこの年で最後！！ 一度飲んだら忘れられない、充実した樽の風味が楽しめるワインです。それもそのはず、ブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥール社で使用した樽で熟成させたワインなんです。しかも2003年はルイ・ラトゥールの樽を使って熟成させた最後のヴィンテージ！これはぜひ飲んでほしい1本です。 【テイスティングコメント】 いかにもオーク樽熟成ならではの焦げた樽の香りの中に、蜂蜜やキンカンの香りが混ざります。とても濃厚で芳ばしく、いつまでも嗅いでいたい心地よくなれる香りです。 味わいは意外にも爽やかながらも、やっぱりナッツみたいな芳ばしい風味があって、ボリューム感もたっぷり。甘いのかというとそうではなく、しっかりドライな印象です。後味には心地よい樽の風味がいつまでも続く、その心地よさにいつまでも浸っていたくなるワインです。 ---*--- アリエ産のバリックで低温発酵したあと、澱と一緒にルイ・ラトゥール社で使用した樽で熟成させます。その後1年間の瓶熟を経て出荷されます。 ●天ぷらと相性最高のワインはこれだ！● 1,000円前後のワインが1万円超のワインと同格評価！ 北イタリアの隠れた注目ワインがこれだ！！ テレザ・ライツ ガンベロ・ロッソ『ヴィニ・ディタリア』でも高評価！ 1,000円前後のワインが1万円超のワインと同格評価！！ テレザ・ライツのお値打ち価格帯“マルスーレ”が、権威あるガンベロ・ロッソ『ヴィニ・ディタリア』誌で、お買い得ワインの証であるアスタリスクマーク付きの2グラスを獲得しました！これは1万円超のフリウリ州の幻級超稀少ワイン“ミアーニ”と同格の評価なんです。今回ご紹介するのは上級ラインの“テレザ・ライツ”。もちろんマルスーレの上を行くおいしさです。 テレザ・ライツは、もともとヨーロッパ中で高い評価を得ているアクアヴィーテという高級グラッパ専門メーカーでしたが、社長のトゾリーニ氏が大のワイン好きということでワイン造りをはじめました。有名なワイナリーではありませんが、『ヴィニ・ディタリア』では高く評価されています。 この凄い速さで成長を遂げているワイナリーは、1971年にパオロとジョヴァンニのトリゾーリ兄弟によって設立された。この成長はグラスの数が増えたという事実だけでなく、このワイナリーの品質を保つためのすべての工程の高い基準によるものである。 −ガンベロ・ロッソ『ヴィニ・ディタリア』引用。 特に白ワインで有名なフリウ−リ州ですが、トゾリーニ社長はフリウ−リ州でも素晴らしい赤ワインを造ることができることをイタリア全土に知らしめるため、友人であり、当時アンティノーリ社で醸造を担当し、後にサッシカイヤの醸造に携わったジャコモ・タキス氏にアドバイスを仰ぎました。.....