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モンタリアーリヴィンサント・ディ・トスカーナ500ml[1965]
< ショップコメント > モンタリアーリ ヴィンサント・ディ・トスカーナ500ml[1965] 産地 イタリア・トスカーナ州 格付け D.O.C.G タイプ 白(琥珀色)/甘口 使用品種 トレッビアーノ、マルバージア 容量 500ml ヴァンサントは手摘みした過熟葡萄を風通しの良い部屋で陰干しして、干し葡萄にしてから造るワインです。干された事により果汁は凝縮し、とても糖度が高くなります。そのため、当然ながらそのワインは極甘口のデザートワインに仕上がり、軽く数十年は持つ長寿命ワインになります。 元々は白葡萄から造られた白ワインですが、40年もの熟成により、つやつやとした琥珀色に変化しています。 イタリアではナッツをたっぷりと使ったビスケットをこのワインに浸してデザートとして楽しむのが一般的なようです。 ※(写真のものよりラベルが傷んでいる場合があります。あらかじめご了承ください。) モンタリアーリ ●モンタリアーリ モンタリアーリは、1720年からワイン造りをしている歴史ある小規模な生産者です。畑と醸造所は、聖母マリア像伝説と古城で知られるモンタリアーリ村にあって、社名も村名からとられています。小規模なため生産量は限られていますが、飲み頃になるまで自ら保管するオールドヴィンテージワインには定評があります。 (写真のものよりラベルが傷んでいる場合があります。あらかじめご了承ください。)..... |