ワイン＞スペイン＞発泡系

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カスティロ・ペレラーダ・ブリュット・ロサード 産地 スペイン/カタルーニャ地方 タイプ ロゼ/辛口/発泡 使用品種 グルナッシュ、モナストレル 容量 750ml 製法はシャンパンと同じ伝統的な瓶内2次発酵で造られていて、12ヶ月じっくり熟成させてから出荷されます。 【テイスティングコメント】 グラスに注ぐと、とってもきれいなピンク色のワインから、きめ細かい泡がきれいに立ち昇ります。イチゴや、他にも小さな赤い果実を感じさせるフレッシュな香りがします。 口に含むととにかく爽やか！変な甘さとかが一切なくって、ドライでさっぱりした印象。抵抗なく飲めちゃうおいしさで、どんなお料理でも受け入れてくれちゃいそうです。 あの世界最優秀ソムリエの セレクションに選ばれました！ ペレラーダ あの世界最優秀ソムリエのセレクションに選ばれました！ このワインはガルナッチャとモナストレルを用いたロゼのカバ。瓶内2次発酵後、12ヶ月の熟成を経てリリースされた。外観は鮮やかな濃いめのラズベリー・ピンク、気泡のきめは細やか。ラズベリーやグリオッティーヌ（小さな赤いチェリー）などの果実香に、ピンクペッパーや赤いパプリカ、ミネラル、スモーク香などが調和する。味はまろやかでドライ。気泡は滑らかさを与え、余韻に軽快感を残す。 一流に認められるからには必ず理由があるはずですよね！？ペレラーダの場合は歴史と伝統がその理由かも知れません。 ●ペレラーダ ペレラーダはスペインの北東部にある小さな中世から続く町で、アンプルダン・コスタ・ブラーバ地区と呼ばれるワイン産地の中枢部にあたります。ペレラーダ城は、この地域の歴史・文化・商業のまさに中心で、そこには広大なワイン貯蔵庫はもちろんのこと、グラス・ワインに関する博物館や、6万冊以上の蔵書がある図書館もあります。ペレラーダでは、何世紀も前から修道士達によってワイン造りが行われていました。 これで1,690円！？ 王室や巨匠が愛するロゼ・スパークリング！千円台とは思えない、衝撃的な味わい！！.....