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< ショップコメント >
アムステルダムの蒸留所の地下倉庫で10年以上熟成された、とても珍しいジンの古酒です。まるでシングルモルト・ウイスキーのような風味で、非常にデリケートで繊細な高級ジンです。食前酒としてもお楽しみいただけます。バンウィージン発祥の地オランダ・アムステルダムで1782年創業。醸造所や蒸留所、貯蔵庫、小さな蒸留器やセラー内のリフト、注文台帳や空き瓶にいたるまで、すべて昔のままのものを使用しています。ジン発祥の地であるアムステルダムには、かつて多数のメーカーがありましたが、家族経営で伝統的な製法にこだわった業者は、このバンウィーだけとなりました。醸造から蒸留、熟成、瓶詰に至るまで、伝統にのった工程は今でも彼らの元で厳密に守られています。ジンといえばカクテルベースを思い浮かべますが、この良質のジンはシングルモルトやコニャックのように楽しむこともできます。醍醐味である「熟成」を、是非味わってみて下さい。.....