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< ショップコメント >
カナダ産の珍しいリンゴのアイスワインです!!完熟したリンゴを枝についたまま凍らせた後、ひとつひとつを手で収穫し、氷点下の気温の下で搾汁した良質のリンゴから作られます。理想的な夏の栽培条件とカナダの寒い冬という独特のコンビネーションから、世界でも類を見ることのできないアイスアップルワインが生まれました!!6種類の品種を使用し、1本あたり80個以上ものリンゴを使用しています。リンゴの旨みがギュッと詰まったアイスワインは、とても豊かな味わいと深いコクが特徴で、リンゴのお酒として有名なシードルとは一味も二味も違ったワランク上の味わいに仕上がっています。新鮮なリンゴの味と甘いスムーズな後味との絶妙なバランスをどうぞご堪能ください。豊かな味わいのあるワインですので、食前酒や食後酒としてはもちろん、肉料理やスパイシーな料理、良質なチーズやデザートとも一緒にお楽しみいただけます。よく冷やして、お召し上がりください♪Domaine Pinnacleドメーヌ・ピナクル2000年の創業以来、歴史のある村として知られる、カナダ・ケベック州のフレリスバーグにほど近いピナクル山（標高712m）の傾斜面に位置するリンゴ園とワイナリーを家族で経営しています。ドメーヌ・ピナクルの商品は、すべて手作りで造られています。世界的に有名なワインの栽培地域と同じ北緯45度線に位置する南向きのリンゴ園は、ワインの栽培に理想的な環境に恵まれています。バーモント州のグリーン山脈とニューヨーク州のアディロンダック山脈を望む、“ケベック州で最も美しい村”と言われている村「フレリスバーグ」からわずか5km、アメリカとの国境沿いにドメーヌ。ピナクルはあります。現在、リンゴ園とワイナリーは、1859年に建てられたフゼムハウスで暮らすクロフォード夫妻が所有経営しています。 数々の賞を受賞している醸造責任者のクリスチャン・バースモフは、アイスワインの発明者としても有名です。.....