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< ショップコメント >
Informationピエロパンによる個性的なパッシート ■ヴェロネッリ2007でトレステッレ ■ガンベロロッソ2007で最終選考に残る2ビッキエリ コメント：包み込まれるような甘さと豊かな酸味、そして魅惑的なフィニッシュ。 ■ドゥエミラヴィーニ2007で4グラッポリ コメント：オレンジの花やシロップ漬けの桃の様々な香りにハチミツやミネラルのニュアンス。偉大な柔らかさとハーモニーのある味わい。イチジクのソースを添えたバナナのムースと。 ■エスプレッソ2007で3ボッティーリエ15点/20 収穫後、3ヶ月間乾燥(アッパッシメント)させたブドウから造られます。 オーク樽で18〜24ヶ月間熟成。 オレンジの花やモモなどの果実、蜂蜜のような気品ある香りの中にしっかりと感じるミネラル感。包み込まれるようなまろやかさを持ち、乾燥した果実やトーストのニュアンスもある心地よい苦みと長い余韻にひたれます。 甘いクッキーなどのお菓子はもちろん、フォアグラを使った一皿にぜひ合わせてみてください。 【内容量】500ml 【品種】ソーヴィニヨン60%、リースリングイタリコ30％、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ10％ 【味わい】白・甘口 【カテゴリー】IGT  PIEROPAN「すべての愛好家は自宅に何本か確保しておくべきだ」ガンベロロッソ絶賛の最高級ソアーヴェ エスプレッソのソアーヴェ部門で、 3年連続首位 ソアーヴェでもっとも尊敬されている造り手『ピエロパン』 3年連続してエスプレッソのソアーヴェ部門第1位を獲得！ 2008年版：カルヴァリーノ2005 2007年版：ラ・ロッカ2004 2006年版：カルヴァリーノ2003 さらに 「すべての愛好家は自宅に何本か確保しておくべきだ」とガンベロロッソのコメント（2006版）。 大量生産に走りすぎたことによる質の低下で、いっときソアーヴェ全体が陥った評判の低下を嘆き、不屈の精神で名誉回復に努めたピエロパン。質の良いワインしか造らない、がモットーで、それは畑の選び方にも表れています。所有する畑はソアーヴェ・クラッシコエリアの斜面地の一等地にあり、「すべての仕事は畑から始まる」、というのがオーナーでありエノロゴのレオニルド氏の持論。 醸造所はソアーヴェの街の中心にある、1400年代から在る由緒ある建物で、まさにソアーヴェの中のソアーヴェ！ コストパフォーマンスにも注目！ ソアーヴェ1と言われる実力生産者ながら、実はその価格はかなり抑えられています！スタンダードのソアーヴェ・クラシコは毎年のようにガンベロロッソでアスタリスクマークを獲得！ 文句なしにソアーヴェの最高峰まだ味わったことのない方は是非飲んでみるべき！.....