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Information   【内容量】フルボトル[750ml] 【品種】メルロー50%、カベルネ・フラン50% 【カテゴリ】トスカーナI.GT 【味わい】 赤・重口 【アルコール度数】14％ デメテールの認証を受けたブドウによるワインカベルネ・フランとメルローのアルトロヴィーノ ドゥエミラヴィーニ2008 クアットログラッポリ ヴェロネッリ2008 初登場91ポイント ルカマローニ2008 83点 ドゥエミラヴィーニのコメント： 紫がかったルビー色、ヴィオラやバラ、ブルーベリー、桑の実のジャム、甘草、セイヨウビャクシンの実と強いバルサミコのニュアンスのある魅惑的な香り。満ちあふれたしっかりとしたボディの味わいはエレガントなタンニンを感じる。果実のニュアンスのある味わいが長く続いていく。 スミノミザクラやブルーベリーなどの果実に心地よいスパイシーなニュアンスのある香り。まろやかな舌触りのアタックに続いてやわらかいタンニンを感じます。清涼感もある豊かなフルボディです。 リリース2年目となったヴィンテージ2005はバリックからセメントタンクへ醸造方法を変更。 このページではインラインフレームを使用しています インラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、 こちらで内容をご確認いただけます。   数々の銘醸ワインをプロデュースした天才醸造家ルカ・ダットーマがついに自らの畑を持った！ドゥエマーニ-DUEMANI-しっかりとある果実感と酸味とのバランスが絶妙！カベルネ・フランとメルローから造られる『アルトロヴィーノ2005』スーパートスカンの造り手「レディガフィ」でトゥア・リータを一躍世界の檜舞台にあげ、レ・マッキオーレで数々の偉大なワインを造り上げるスター★エノロゴルカ・ダットーマが自ら所有するワイナリー「ドゥエマーニ」から カベルネ・フランとメルローから造られる 「アルトロヴィーノ2005」 トスカーナの海岸部、ピサ県リバルベッラに位置する7haの畑には、カベルネ・フラン、メルロー、シラーが植えられ、初めて誕生したのがメルローとカベルネ・フラン50:50で造られたのがこのワイン。 スミノミザクラやブルーベリーなどの果実に心地よいスパイシーなニュアンスのある香り。まろやかな舌触りのアタックに続いてやわらかいタンニンを感じます。清涼感もある豊かなフルボディです。   新しいワイナリーながらその高品質なワインに注目！ルカ・ダットーマが自ら所有する完全バイオダイナミック・ワイナリードゥエマーニ-Duemani- トスカーナの海岸部、ピサ県リバルベッラに位置する7haの畑には、カベルネ・フラン、メルロー、シラーが植えられ、初めて誕生したのがメルローとカベルネ・フラン50:50の「アルトロヴィーノ2003」。2007年1月に日本へも初入荷したのですが、少ない入荷本数だったとはいえ、一瞬にして売り切れ！買えた方は本当にラッキーでしたバイオダイナミック農法の選択リリースされたこの3本は全て、バイオダイナミック農法によるものと「デメテール」によって認められたワイン。バイオダイナミックにルカ・ダットーマが強く惹かれたのは、フランコワ・ブーシェ氏との出会い、そしてバイオダイナミックの考え方そのものが、ワイン造りを極める上で大きな影響を彼自身に与えたからに他なりません。2000年のワイナリー設立以前からバイオダイナミックに対する準備を進めており、通常は認可されるまでに5年かかる「デメテール(※）」の許認可を僅か3年でクリア。ワイナリーの設立段階からバイオダイナミックを申請し、認められたのはこのドゥエマーニだけなんだそうです。(※1997年に設立。ルドルフ・シュタイナー博士が1924年に提唱したバイオダイナミック農法を実践する農家による非営利団体であり、またバイオダイナミック農法を用いて生産された商品を認証する団体。デメテールの会員は世界40ヶ国にわたり、約3,500以上にも上る。）自然に逆らうような手入れを極力避け、酸化防止剤として誰もが使うSO2の添加もボトル詰めの際のごくごくわずかな量のみ。それを可能にしているのが畑におけるブドウへの配慮や、土壌の世話、さらに醸造に使われる樽一つ一つへの細心の注意。自然のままに任せるのではなく、自然の持つ力を最大限に引き出すための手法がバイオダイナミック農法なのです。天才醸造家として名をはせる、ルカ・ダットーマ氏の新しい挑戦が生んだ話題沸騰のワイを造りだすワイナリーです！  数多くの経験を重ね、世界中で絶賛されるワインを造り出してきた天才ルカ・ダットーマがエノロゴ人生を集約させたワイン存分に味わってください！  .....