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< ショップコメント >
沖縄産本黒糖使用の本黒糖かりんと、無農薬栽培した黒豆の醤油が香ばしい和風しょうゆかりんとうをセットにしました。素材の旨みを味わえる大人のかりんとうです。 濱楽の「横浜かりんとう」 かりんとうに柔らかさと旨みを！ 黒糖や卵、小麦粉、糖類、それぞれ独自の旨みやコクがあります。 例えば、本当に旨い卵は、黄身が濃く甘い風味があります。 また、上質な黒糖は甘さだけでなく後からコクが感じられます。 これをかりんとうに活かせないか？私達のかりんとう作りはここから始まりました。 質、製法ともにこだわってできたのが、極太かりんとうや本黒糖かりんとうです。 ぜひ、ご賞味下さい。 横浜とかりんとうの関係 1854（安政元）年、ペリーと幕府役人との間で、横浜村において日米和親条約が結ばれ、日本は永く続いた鎖国を解いて開国しました。そして、まもなく「中華街」が横浜にできました。そこでおやつとして出されていたのが中華かりんとう「麻花」（マーフニ。 時は平成に移り、これまでのかりんとうを素材から見直し、製法にこだわり、これまでにない風味と食感の「横浜かりんとう」が出来上がりました。 沖縄特選黒糖 オリゴ糖 ビート糖 鶏卵 蜂蜜 水飴 無農薬栽培の黒豆醤油 おかげさまで、お中元、お歳暮の贈り物として、和菓子部門（かりんとう）でランキング1位をはじめ20位までに多種入ることができました。 ■■06年8月2日〜8日ランキング■■ ■■06年8月9日〜15日ランキング■■ ■■05年12月8日〜06年1月8日ランキング■■ ■■地場の銘菓に選定■■.....