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< ショップコメント >
無農薬栽培の黒豆から造った醤油や三温糖、蜂蜜、鶏卵を使い素材の旨さを大切にしています。。今までにない香ばしく新感覚のかりんとうをぜひご賞味下さい。缶サイズ(22cm×12cm×8cm)容量320g 濱楽の「横浜かりんとう」 かりんとうに柔らかさと旨みを！ 黒糖や卵、小麦粉、糖類、それぞれ独自の旨みやコクがあります。 例えば、本当に旨い卵は、黄身が濃く甘い風味があります。 また、上質な黒糖は甘さだけでなく後からコクが感じられます。 これをかりんとうに活かせないか？私達のかりんとう作りはここから始まりました。 質、製法ともにこだわってできたのが、極太かりんとうや本黒糖かりんとうです。 ぜひ、ご賞味下さい。 横浜とかりんとうの関係 1854（安政元）年、ペリーと幕府役人との間で、横浜村において日米和親条約が結ばれ、日本は永く続いた鎖国を解いて開国しました。そして、まもなく「中華街」が横浜にできました。そこでおやつとして出されていたのが中華かりんとう「麻花」（マーフニ。 時は平成に移り、これまでのかりんとうを素材から見直し、製法にこだわり、これまでにない風味と食感の「横浜かりんとう」が出来上がりました。 無農薬栽培の黒豆醤油 オリゴ糖 ビート糖 鶏卵 蜂蜜 水飴 おかげさまで、お中元、お歳暮の贈り物として、和菓子部門（かりんとう）でランキング1位をはじめ20位までに多種入ることができました。 ■■06年8月2日〜8日ランキング■■ ■■06年8月9日〜15日ランキング■■ ■■05年12月8日〜06年1月8日ランキング■■ ■■地場の銘菓に選定■■.....