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< ショップコメント >
商品名：栗きんとん 大きさ（重量）： 23g (mm)：縦40×横25×高15 包装状態 ：和紙包装 保存料：一切使用なし ご賞味期限 ： 5日間 あくまで目安ですので、出来る 限りお早くご賞味下さいませ。 保存：冷蔵庫−10℃〜5℃ お届け状態：通常便またはその他 職人からのひとこと！ 私どもの栗を育てている中津川は、夏の涼しい山風、冬の厳し い寒さをぎゅっと耐えて成長しておりますので、味にはもちろん でございますが、栗にたいへんな栗力がございます。 そんな栗を職人が栽培・収獲に自ら参加し農薬などを極限まで 少なくするように草むしりなども、すべてに参加してこだわり 収獲・洗う・剥く・揉む・蒸す・潰す・粉砕・漉し・練る・分ける などの栗きんとんを完成させるまでの20以上にもおよぶ 工程を、今なお、すべて手作業で仕上げているんです。 手作業なくしては、実現できない究極の味なんです。 だからこそ、大量生産ではなく小さな工場でお客様から ご注文頂いた数のみを、丁寧に楽しく作っています。 ぜひ、私だけのこだわりの味を目をつぶってごゆっくり お召し上がり下さいませ。 ☆原材料について 栗、砂糖.....