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シャトー・ラ・グランド・クロット[2005]ミッシェル・ローランザ・ローラン・コレクション(白ワイン) 0725夏得10
< ショップコメント > ほぼ赤ワインのみが生産されるリュサック・サンテミリオンに位置する1ヘクタールの畑より産み出される極上の白ワインがラ・グランド・クロットです。醸造家のミシェル・ローランが数々のワインを成功へと導いた技術と世界各国で身に付けてきたノウハウを最大限に活かしリュサック・サンテミリオンの個性をワインに表現しています。収穫の前後に厳しく選別した葡萄のみを使い新樽にて発酵、手間を惜しまない造りによって、風味豊かな白ワインとなっていて、レモンや若草のアロマ、フレッシュでボリュームのあるまろやかな果実味は樽の風味と見事に調和したバランスの良い仕上がりです。ソーヴィニョンブラン及びグリ60%、セミヨン25%、ミュスカデル15%、樹齢約15年、砂利混じりの粘土と砂利混じりの砂質土壌、完熟を待ってから全て手摘みにて収穫、収穫の前後で2度の選果、醗酵は新フレンチバリックにて澱と共にバトナージュ、マロラクティック発酵は新フレンチバリックにて、新フレンチバリックにて8〜10ヶ月熟成。トロピカルフルーツの香りが溢れ、芳醇でドライで余韻が長いです。(仏、ボルドー、白、辛口、750ml)..... |