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トワベー・話題のワイン白赤セット0725夏得10
< ショップコメント > トワベー・エ・オウモン・ルージュ[2006]ジャン・クロード・マス(赤ワイン)ドメーヌ最上級クラスを意味する、“IIIB(トワベー)”。その名を冠した天才ジャン・クロード・マスの自信作です。ラズベリーやプラムの香りが印象的、タンニンは滑らかであふれる果実味とのバランスがとても良いです。リアルワインガイドの表紙も飾った完成度の高い、しかも安いワインは、2006年も最高!このワインはうれしいです。オーク樽熟成7ヶ月(アメリカンオーク60%・新樽比率50%、フレンチオーク40%・新樽は使用せず)メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、シラー5%、(仏、ラングドック・ルーション、赤、フルボディ、750ml)トワベー・エ・オウモン・ブラン[2006]ジャン・クロード・マス(白ワイン)上質なリムーのシャルドネを使用したトロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいです。シャルドネ100%、醗酵はオーク樽で1ヶ月(フレンチオーク新樽)、熟成はオーク樽で8ヶ月(新樽比率100%)オウモンは、黄金の丘を意味する造語だそうです。白のほうも評価が高く、前ヴィンテージの2005年はワイン誌“ワイン王国”で5つ星の高評価でした。 (仏、ラングドック・ルーション、リムー、白、辛口、750ml)..... |