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温泉水99は天然のアルカリイオン水です。まろやかな口当たりのため大変飲みやすく、硬度2.5mg/Lと超軟水のため、お茶や水割りがまろやかな味になります。また、浸透力が強いので、煮物・味噌汁・ご飯などに使いますとより一層旨みを発揮します。古米などは新米並みにふっくらと炊けます。また、水の分子が大変小さく(クラスター値52.6Hz)吸収されやすいため。油とも混ざります。このため、テンプラなどには使用しないでください(^^ゞ。.....