ワイン＞イタリア＞ウンブリア＞赤

< ショップコメント >
■同梱するなら！こちらのワイン■ 一箱に12本まで入ります。 夫婦2人でゆっくりとした時や友人とワイワイ楽しむヴィティアーノ♪赤い果実やベリー系のフルーティーな香りは絶品3種のブドウの良いところをうまく引き出した味わいです。今日はちょっと奮発して、豪華な食事・・そのときに開けたいのがペザーノペザーノで美味しい食事をした後にはゆっくっりと更なる感動を感じモンティアーノを楽しむまさに天才・魔術師とも言われる、イタリアのトップエノロゴ リカルド・コッタレラはシーンを選ばず 魅力を充分に楽しめます。デイリーワインから高級ワインまでイタリア、ウンブリア・ラツィオの代表ともいえるファレスコの世界が繰り広げられますワインに必要な酸味、これがとっても大切なキーワードでこの酸味が無いと、ただ渋いだけのワインやただ甘いだけの平凡なワインになってしまいます。うまみ、渋み、甘み、酸味のこの4つのバランスが取れたワインは、飲み疲れが無くてとても飲み易いワイン。イタリアではワイン醸造責任者の事を「エノロゴ」と呼び、その実力が評価されたエノロゴはイタリア各地から醸造の依頼を受けてイタリア全土を飛び回ります。その中でも、フランス・ボルドーで3ヶ所のコンサルティングを含め60ヶ所のコンサルティングを行ってるのが、リカルド・コッタレラ氏（イタリアのワイン評価誌ガンベロ・ロッソにおいて2000年度「エノロゴ・オブ・ザ・イヤー」（最優秀醸造家）に輝く）その実弟レンゾ（レンッオ）氏はアンティノリのエノロゴとして活躍しています。その兄弟が1979年に立ち上げたのがファレスコ1994年からガンベロ・ロッソで最高評価のトレビッキエリを連続して受賞の記録94・96・97・98・99・00・01とを更新しているのが上級ワインのモンティアーノ.....