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レアルイラチェ[1970]DOナバーラ 1891年に創立された100年以上の歴史を持つ由緒と伝統のあるワイナリーで、世界中のワイン品評会で数々の賞を受賞しております。ワインは、テンプラニーリョ65%、ガルナッチャ20%、マスエロ10%、グラシアーノ10%を使用し、大樽で発酵するクラシカルなスペインの味わいです。 ■同梱するなら！こちらのワイン■ 一箱に12本まで入ります。 【ボデガスイラチェ】ボデガスイラチェは、1891年に創立された100年以上の歴史を持つ由緒と伝統のあるワイナリーで、その始まりはイラチェ修道院に由来します。イラチェ修道院はナバ−ラで最も古く、エステ−リャより2km離れたモンテフ−ラの近くのティエラ・エステ−リャにあり、ベネディクティン修道院との最初の関係は西暦958年まで遡ります。太古、修道士たちがこの土地でワインを造りました。今日ボデガスイラチェは歴史と伝統を守り続けながらも現代の最新技術を兼ね備えたワイナリーとなりました。ティエラ・エステ−リャは、ナバ−ラでハイ・クオリティ・ワインの製造とワインの熟成に適切な地域として注目されています。 【スペインオールドビンテージワインの特徴】 ぶどうを原料とするワインは、保存の状態や品質によって長期熟成によって出来立ての果実味のあるフレッシュな飲み物が、まろやかで落ち着きのある豊かな飲み物に変化することを私たちは経験上で知っています。 長期保存されている証明は、ワインのラベルにあるビンテージから何年のぶどうで仕込まれたワインなのかを確認し、そのワイン生産国のワイン法に基づいた表示が本物であるということが前提になります。 今、1968年と表示されたワインが目の前にある場合、39年前に収穫されたぶどうのワインということですが、自分の目の前に来るまでの39年間をどのように過ごしたのかがそのワインの品質が維持できているかどうかの期待値につながります。 ワインの熟成は大きく3つの方法が考えられます。 1、 ワインメーカーがリリースされたときに購入した流通業者(卸業・小売業)や個人が熟成させたワイン→リコルクされたりラベルの張替えが無いため発売当時のまま保存されています。 2、 ワインメーカーが瓶詰めしたワインを全数出荷しないで自社セラーなどで熟成する蔵出しの古酒→シャトーやメーカーで一定期間でリコルクされる可能性が高い。 3、 ワインメーカーがステンレスタンクや大樽で長期熟成し、飲み頃と判断したときに瓶詰めして販売する古酒→瓶詰めされていないため瓶毎の品質のバラつきが無いことと流通での保管マージンが無いためお値打ち。 今回ご紹介する「レアルイラーチェグラン・レゼルバ[1970]」は、3番の方法で熟成されているので瓶毎の品質のバラつきが無くメーカー蔵出しのため大変お値打ち価格です。同じ熟成方法のビニャ・バロリア1968やフェンテ・イラーチェグラン・レゼルバも是非お試し下さい。 コストパフォーマンス高いスペインオールドビンテージ フェンテ・デ・イラーチェ グラン・レゼルバ[1976] イラーチェ750ml 販売価格5,040円(税込) レアルイラーチェ グラン・レゼルバ[1996] イラーチェ750ml 販売価格2,688円(税込) レアルイラーチェ グラン・レゼルバ[1970] イラーチェ750ml 販売価格8,400円(税込) レアルイラーチェ グラン・レゼルバ[1964] イラーチェ750ml 販売価格9,240円(税込).....