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〔キンタ・ドス・ロケス〕キンタ・ド・コレイオ【白】750ml 産地 【ダン】DOC 品種 マルヴァジア・フィナ（40%）、ビカール（30%）、エンクルザード（20%）、セルシアル（10%）。 ワインメーキング 収穫された葡萄は軽く絞られて選ばれた酵母を使ってステンレスタンクで発酵。発酵温度は16℃から18℃に保たれ、果実の香りを最大限に引き出している。発酵終了後、熟成用のステンレスタンクに移される。空気との接触を無くしたタンクの中で冬の期間、ゆっくりと自然に清澄され2002年5月にボトリングされる。瓶詰後2ヶ月間、瓶内熟成させ出荷開始される。 樽熟成ステンレスタンク使用。 味わい果実味の豊かな辛口白ワイン。レモンやライムに代表されるシトラス系の香りや花の香り、切れ味の良い酸味が特徴。果実味の中に僅かに蜜入り林檎を思わす、熟した果実の甘さを感じる。 料理との相性魚介類料理全般、シーフードサラダ等KICOダオンキンタ・ド・コーレイヨ 送料 ●日本全国630円●合計8400円以上お買い上げで送料無料！●沖縄は、+525円かかります。●クール便は、+210円です。 お支払い●クレジットカード（手数料無料）●銀行振込（手数料お客様負担）●代引き（手数料210円、5250円以上で無料） 同梱●他の商品と同梱可能！※別の買い物カゴでご注文の場合は、備考欄に「同梱あり」とお書き添え下さい。 ギフト包装ギフト包装不可です。【0725夏得5】 ▼おすすめ商品のご紹介♪▼【初めて限定！送料無料】楽天デイリーランキング2位になったオリ−ブオイルのお試しセット〔プレミアム・オリーブオイル250ml+プレミアム・シーソルト150g〕 販売価格2,990円(税込)第19弾【100セット限定】ワンランク上のダン赤ワインが入った！≪送料無料≫超厳選ポルトガルワインお試し4本セット！（赤3白1）ワインのおつまみ♪おまけ付！※クール便は、+210円 販売価格3,980円(税込)〔キンタ・ドス・ロケス〕ガラフェイラ2000【赤】 販売価格6,149円(税込)〔キンタ・ドス・ロケス〕トゥーリガ・ナショナル2002【赤】 販売価格4,522円(税込)〔キンタ・ドス・ロケス〕ダン・レゼルバ2000【赤】 販売価格4,522円(税込)〔キンタ・ドス・ロケス〕アルフロシェイロ・プレト2000【赤】 販売価格4,207円(税込)〔キンタ・ドス・ロケス〕ティンタ・ロリス2000【赤】 販売価格4,207円(税込)≪夏ワイン♪≫〔キンタ・ドス・ロケス〕ブリュット・ロゼ2002【スパークリング】 販売価格2,995円(税込) キンタ・ドス・ロケスはダン地方の中心部ネラスの北東に位置し、エストレラ山脈の南斜面に40haの葡萄園を所有するワイナリーです。年産17,000ケース（赤ワイン80% 白ワイン20%）を生産します。 現当主マニエル・ロペス・ド・オリビエラ氏が指揮を執り、そのワイン造りは大きく革新されました。高級葡萄品種への植え替え、キンタワイン（生産者元詰め）の製造、フレンチオークを使ったワイン造り等、執に実施され、オリビエラ氏の娘婿ローレンソ氏と共に新たなダンワイン造りへの挑戦は続けられました。そして、1998年にはダンのヴァラエタルワインを送り出し市場を驚かせました。ワイン&スピリッツ誌の「世界のベストワインとベストワイナリー2000年版」ではキンタ・ドス・ロケスのトウリガナショナル1996年が見事ポルトガルワインで最高の得点を獲得するに到りました。「伝統と革新の見事なバランス」 キンタ ドス ロケスのワイン造りのテーマはここにあります。 キンタ・ドス・ロケスのローレンソさんと奥様のマリアさん古くからワイン生産地として有名なダン地方は16世紀には既にこの地を保護する法律が制定されました。1900年のパリ万国博覧会でのワインコンテストで金賞獲得以降、良質なワイン生産地として知られるようになりました。1908年にはポルトガル最初の原産地管理呼称（DOC）の指定を受けました。ダン地方では現在、年間約55000klのワインを生産、その内40%がDOCワインです。ダン地方は西方にある山脈により海風から守られる事と、花崗岩土壌により、酸と糖分とのバランスに優れたワインを生み出すことで知られます。赤ワイン用の主要品種はトウリガナショナル、ティンタロリス、ジャエン、アルフロシェイロプレト、白ワイン用ではエンクルザードが最も重要な品種とされます。日本では作家壇一雄氏が氏の姓と同じ発音のダンワインを愛飲されたでも知られています。氏はポルトガルに1年4ヶ月間滞在し「火宅の人」を執筆されましたが、その間「赤、白のダンワインを何百本抜いたことか」と随筆に記述するなど、ダンワインへは特別な思い入れがあったことが伺われます。 .....