ワイン＞ポルトガル＞ポルトガル・その他＞白

< ショップコメント >
キンタ・ダ・セケイラ白2005ドウロDOC白ヴィンテージ2005アルコール13.5% キンタ・ダ・セケイラは、ドウロ川上流、ヴィラ・ノヴウデ・フォス・コア郡に属しています。今から何世代も昔から同じ家族に受け継がれたキンタ（ワイナリー）です。1899年よりキンタ独自のブドウを生産しています。樹齢100年以上のブドウを使い、温度コントロールされたステンレスタンクで6ヶ月間醗酵。一部、アリエの新オーク樽で2ヶ月熟成。とてもきれいで、シトラス、フルーツとフローラルな香り。口の中は、とてもソフトでフレッシュ、バランスがよく、ストラクチャーのしっかりした酸味を感じます。長い余韻。ブドウ品種：マルヴァジーア・フィーナ、ラビガート、ゴウヴェイオ、コーデガ・デ・ラリーニョ飲み方：8度前後でお楽しみ下さいガストロノミー：前菜、サラダ、あらゆるタイプの魚やシーフードと。醸造責任者：ジョルジ・ソウザ・ピント『ワイン＆スピリッツ2005年10月号』ベスト・ホワイト・ワインに選ばれました！ 送料 ●日本全国630円●合計8400円以上お買い上げで送料無料！●沖縄は、+525円かかります。●クール便は、+210円です。 お支払い●クレジットカード（手数料無料）●銀行振込（手数料お客様負担）●代引き（手数料210円、5250円以上で無料） 同梱●他の商品と同梱可能！※別の買い物カゴでご注文の場合は、備考欄に「同梱あり」とお書き添え下さい。 ギフト包装ギフト包装不可です。 ▼おすすめ商品のご紹介♪▼【初めて限定！送料無料】楽天デイリーランキング2位になったオリ−ブオイルのお試しセット〔プレミアム・オリーブオイル250ml+プレミアム・シーソルト150g〕 販売価格2,990円(税込)第19弾【100セット限定】ワンランク上のダン赤ワインが入った！≪送料無料≫超厳選ポルトガルワインお試し4本セット！（赤3白1）ワインのおつまみ♪おまけ付！※クール便は、+210円 販売価格3,980円(税込)キンタ・ダ・セケイラ[2001]【赤】750ml 販売価格2,980円(税込)≪夏ワイン♪≫キンタ・ダ・セケイラ[2005]【白】750ml 販売価格2,058円(税込)≪夏ワイン♪≫キンタ・ダ・セケイラ[2005]【ロゼ】750ml 販売価格2,058円(税込) いきなりワイン＆スピリッツ誌92点のワインメーカー！「ものすごいワイナリーをぜひ紹介したい！」と、友達であり、ワインコンサルタントでもある友人カルロスに紹介されたのが、こちら、キンタ・ダ・セケイラ。初リリースした2001年ヴィンテージが、いきなりワイン＆スピリッツ誌で92点をマーク！あまりの好評価に、ワインのプロデューサー兼オーナーのマリオ・カルドーゾさんもびっくり！ワイナリー自体は昔からあり、地元のポートワインの組合にずっとぶどうを卸してきたそうです。キンタの醸造所は42年前からあったものの、本格的に自社ブドウを使ったワインを造り始めたのは最近。ワイン造りはマリオさんの「趣味」だったそうです。素晴らしいブドウがあるのに、ワインを造らなければもったいない！と、マリオさんは独学で勉強し、最新の設備を導入し、素晴らしいワインを造っています。 私たちは忠実でありたいんです。地元の土壌、歴史、伝統に忠実であることが、マリオさんのワイナリーのコンセプト。「たとえば今からブームにのって、シャルドネを植えても、5年後にはブームが去ってしまっているかもしれません。そんなことは意味がありません。他の人と同じことをやっても意味がありません。私たちは、昔からあるものを使って、私たちが持っているものに忠実でありたいんです」。マリオさんを紹介してくれたカルロスいわく、「彼のように真摯な姿勢でワインを造れば、ワイン＆スピリッツ誌の92点はビギナーズラックではなく、きっと、彼のワインは、今後も、素晴らしい結果を出し続けるだろう」、と。私も、そう思います！！いきなりワイン＆スピリッツ誌で92点を取得した≪キンタ・ダ・セケイラ赤2001≫だけでなく、≪キンタ・ダ・セケイラ白2005≫、≪キンタ・ダ・セケイラ・ロゼ2005≫も、まったく負けることなく非常に素晴らしいワインです！初回入荷は少量ですが、ぜひたくさんの方にお飲みいただきたいです！キンタ・ダ・セケイラのワイナリーを訪問してきました！ メガネがオシャレなオーナーのマリオ・カルドーゾさんと優しい奥さんのグラッサさん（本業は歯医者さん）。 晴天下の収穫！スタッフだけでは足りないので地元の人たちも手伝いに。 中腰になって、ブドウをはさみで摘みます。 熟した黒ブドウ！これでおいしい赤ワインやロゼワインを造ります。 やってみると、この姿勢、結構、しんどい・・。 スレート状の粘板岩を崩した土壌。ブドウの生産量が減らし、糖度を凝縮させる効果があります。ワインも長熟になるそうです。 ブドウ畑でも丁寧に説明してくれました。 枝に切れ目を入れて・・ こうやって、接ぎ木を作ります。（害虫フィロキセラの予防のため） 醸造所の前で 白ブドウが運ばれてきました。早速圧搾！ 古〜いラガー（圧搾桔を見せていただきました。 やはりワイン王国！古いラガーも、ポルトガル製！ 2004年ヴィンテージの赤ワインが眠っています。 エノロゴのダニエルさん。醸造チームの一人。（新婚なのに、収穫で忙しくて家になかなか帰れないと、笑いながら嘆いていました） ワイナリーには賞状がずらり。こちらはワイン・マスターズ・チャレンジ金賞受賞の賞状。 1899年から続く由緒あるキンタ（ワイナリー）キンタ・ダ・セケイラでご馳走になったもの(^〜、^) ブドウ畑が向こうに見えるテラスで朝食 バカリャオ・アブラース まるでトンカツみたいな豚肉のフライ メロンは、超大型 プリンも超大型♪ お手伝いのアナさん笑顔がステキでした.....