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DATAシャソルネィのコサール初の南仏単独リリース品種グルナッシュ味わいイチゴミルクやキャンディー、煮詰めたジャムの洗練されたニュアンス容量750ml産地フランスラングドック36本完売36本追加最後です。。（2008.8.20） シアムラ・ボイト・デュ・グロ(2007)フレデリック・コサールフレデリックに完全に裏切られました。笑これを飲まされた時にはあまりに美味しくて頭にきました。笑笑＜ワイン専門家：新井順子＞とうとうシャソルネィのフレデリック・コサールが南仏で彼単独のリリース！（ドメーヌ・ド・シャソルネィの詳細はここをクリック！）ブルゴーニュの最高峰ワインを造るフレデリックは、今までもいくつかセンセーショナルな南仏ワインをリリースしました。しかし今までは、南仏のドメーヌとのコラボレーションだったり、さらに新井順子さんとのコラボだったりと、テクニカル・ディレクター的な性格を持ったキュヴェでしたが、今回初めてでしょう。フレデリックが100%彼自身のために造った最新の南仏ワイン！どこの畑のブドウかまで、完全に秘密にされていて「二人で美味しいグルナッシュを造ろう！」と約束しあっていた新井順子さんがカンカン！なのです。笑「ねっとり」という言葉から始まるこのワインのたたずまい乳酸系の旨みのある味わいヒシヒシと感じる将来性のあるオーラ！100人飲めば100人全てがそのオーラを感じるでしょうあと3ヶ月、そして次は6ヶ月とじっくり寝かせてから飲みたい！最初はそう思ったのですところが次の日に状況が一変！イチゴミルクやキャンディー、煮詰めたジャムの洗練されたニュアンスこのレベルの高さはグルナッシュ100%なのに品種が特定できないような複雑さ2日目、3日目がメチャメチャ美味しい！私なら1本と言わず、数本キープして「時の流れ」を楽しみますけどね♪♪フレデリック・コサールが南仏で彼単独のリリース。このワインは実は、パリの有名なワインショップがフレデリックに依頼した秘密のスペシャルキュヴェだったのです。今まで「フランスにはほとんどなく、ほぼ日本独占のフレデリックのキュヴェ」というのがありましたが、早々に本場フランスのワインショップが黙っているわけもありません。今回が我々がしてやられた感じです。たまたま新井順子さんの知人がフランスでそれを察知し、私たちの知るところとなりました。（さすがは新井順子さんの知人です。笑）あのテこのテで日本用に買い戻すことができたのがわずか600本のみ！フレデリック・コサールのワインドメーヌ・ド・シャソルネィのワイン.....