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< ショップコメント >
ブドウ品種：トゥルソーアルボワ・ピュピラン・ルージュル・ジャングレ（トゥルソー）[2005]ドメーヌ・ボールナールいわば純粋、ピュアなミネラルワイン☆このワインは本当に美味しい！数々の最高峰の造り手たちも絶賛し、しかも他産地の造り手たちでさえも話題！ワイン産地としては知る人ぞ知る銘醸地アルヴォワで伝説のオヴェルノワが太鼓判！「アルヴォワ」のワインって飲んだことがありますか？フランスの中で、アルヴォワという地は知られざる名産地！アルザス等と同じように、知名度の点で知らない人が多いのですが、実は造り手のレベルが高く、ワインの質の高さはフランスでも有数。アルヴォワといえば、世界的に有名なあの伝説の巨匠ピエール・オヴェルノワ。そしてこのフィリップ・ボールナールの独立を一番喜んでいるのは実はその伝説の長老ピエール・オヴェルノワなのです！フィリップ・ボールナールは1998年頃からワイン農協の醸造責任者を辞めて、プライヴェートに自分で飲むためのワイン造っていました。その頃から既にフィリップのワインをオヴェルノワは大絶賛していて「ドメーヌを立ち上げる気はないのか？もったいない！」と伝説の長老みずからが彼にワイン造りを促していたそうです。伝説を受け継ぐ者として、この地の長老としての血が騒いだのでしょうか？笑確かに初リリースと思えない完璧な仕上がり！ル・ジャングレ（トゥルソー）は、赤いバラやプラム、スミレやかんな屑（要するに木の香）とすごい複雑なニュアンス！酸が控えめに感じ、甘くボリュームと厚み！でもワインの要素全てが一体となって溶け込んでいて、澄み切った旨味と極上の果実味が滑らかで、口の中にスッとしみこむ感覚！いわばミネラルワインとでもいいましょうか☆このワイン本当に旨い！ジャン・フォイヤールのドメーヌで、彼のワインを試飲している最中に、「こういうピュアなワインを他の地域で見つけるのは大変なんだよな・・・」とポロリと呟いたところ、すぐにジャンが「ジュラのフィリップ・ボールナールを飲んだことがあるか？あのワインは抜群にピュアで美味いぞ！」と、あのジャン・フォイヤールから紹介を受けたのです。この二人の巨匠はまた、あのマルセル・ラピエールを介して知り合っていたのです。また、アルザスのジェラール・シュレールのところで、このフィリップ・ボールナールのピノ・ノワールをブラインドで出したところ、ジェラールは、「これがジュラのピノ・ノワールなんて信じられないな！」としっかりした味わいに驚いていた。このワインは本当に美味しい。＜インポーター買い付け：ヨシ＞自分の初リリースワインが、地球の反対側の日本で飲んでいただけるなんて信じられない！＜造り手：フィリップ・ボールナール＞純粋！ピュアなワイン！アルヴォワはワイン産地としては知る人ぞ知る銘醸地！マルセル・ラピエール、ジャン・フォイヤール、ジェラール・シュレールなど、数々の最高峰の造り手たちも絶賛し、しかも他産地の造り手たちでさえも話題にしてしまうフィリップ・ボールナールのワイン。2005ヴィンテージが初リリースという初もの！フィリップは「これだけいい年に初リリースとは素晴らしい！」と喜ぶ、初リリースですが、彼は既に50歳になります。そう設立されたばかりとはいえ彼はベテラン。それまで13年間、大規模なワイン農協全体の醸造責任者として活躍していたのです！6.5haの自分の畑を手に入れて、2005年に自分のドメーヌを設立。さてアルヴォワといえば、あの伝説の巨匠ピエール・オヴェルノワ。オヴェルノワがフィリップ・ボールナールを絶賛！ドメーヌ・ボールナールのワイン.....