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< ショップコメント >
グラーティキアンティ・ルフィーナのグラーティ家から！とっておきのオリーブオイル！！ 11月収穫のエキストラヴゼジンオイルイタリア国内でもトップレベルの品質と認められるグラーティ家のエクストラヴゼジン・オイル。本当に美味しいこのオリーブオイルを皆様にご紹介したいと思います。毎年11月の収穫後瓶詰め出荷してくれる採れたてのフレッシュなオリーブオイルです。葡萄の収穫が終わり、少し遅れて11月に収穫されるオリーブ。そのオリーブから搾ったばかりのオイルを瓶詰め、即出荷されるエクストラヴゼジンオイル。トスカーナでは収穫後、仲の良い友人に搾りたてのオリーブオイルを贈る習慣があるそうですよ。グラーティ家のオリーブオイルは、高い品質のものを造るために、収穫はいまだ手摘み、農薬も一切使用していません。グラーティ家のオリーブはイタリア国内でもトップレベルの品質と認められ、2000年「エコーレオリバイオ賞」を受賞！むせかえるほどに香る芳醇なオリーブの緑のアロマ。パスタに、ルスケッタに、また、ドレッシングとしてビネガーと少しの塩・胡椒...。それだけで主役になれるオイルです。 そのまま数滴、味見してみると美味しさの違い歴然！当店のワイン会等でも、お出ししているいろいろな手料理にこのオリーヴオイルを使っています。しかも、飾り気のないオリーブオイル自体を活かした料理に使いますので、参加者のみなさんがすぐに気付きます！『オリーヴオイルって、こんなに美味しいんだお』『家で使ってるオリーヴオイルとぜんぜん違う！』.....