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< ショップコメント >
ブラックニッカ8年40度700ml スモーキーなフレーバーを抑えたノンピート・モルトを使用。 クセがなくスッキリとした飲み心地を実現しました。“ニッカのスッキリ”をご堪能ください。 ウイスキーは、深みのある味わいとスモーキーな香味を持っています。 それぞれのウイスキーで異なるこの“クセ”の強さは、ウイスキーの大きな魅力のひとつです。 しかし、毎日でも飲める「自分のウイスキー」を探すときには、その“クセ”の強さが多少の抵抗感を与えてしまうことがあります。「ノンピート・モルト」を使用することにより、そんな毎日でも飲める「自分のウイスキー」にふさわしい、やわらかな香りでスッキリ飲みやすく、“クセのない”サラッとした味わいを実現しました。伝統的にモルトウイスキーには、ピート（草炭）を焚いて乾燥させた大麦麦芽を使ってきました。そのため、出来上がったウイスキーにもこのピートによる特有のスモーキーな香味（スモーキーフレーバー）が特徴的に出ます。このピート（草炭）を使わない新しい製法でした。ウイスキーのスモーキーな香味の元となっているピートは、ウイスキーづくりにおけるスパイスのような存在です。私たちはスパイスに頼らず、料理人の技術と素材の力だけで料理を作ってみようと考えたのです。こうして誕生した「ノンピート・モルト」は、これまでのウイスキーの常識を超える、クセのない味わいと、スッキリとした飲みやすさを持っていました。.....