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ドンペリニヨン白 【2000】正規750ml ドンペリニヨン白 【2000】正規箱付750ml ドンペリニヨンロゼ【1996】正規750ml ドンペリニヨンロゼ【1996】正規箱付750ml ドンペリニヨンエノテーク【1993】正規750ml ドンペリニヨンエノテーク【1993】正規箱付750ml ドンペリニヨンラベイ 【1990】正規箱付750ml ドン ペリニヨンはシャンパンの真髄です。あらゆる成分がお互いに補足し合い、補強し合って、完全なバランスが生まれ、全体として部分の総和以上のものが作り出される融合という意味で「アサンブラージュ（集合芸術）」という概念にぴったり当てはまる存在です。一つ一つのエレメントが、容赦のない選別のふるいにかけられます。シャンパーニュ地方の最高の葡萄とワインだけを使用するのです。それが比類なき特色を持ち、シャンパンの最高品質を体現したワインを生み出します。これらのワインは様々に融け合った「精妙なつくりの」絹のように滑らかな霞のようで、えも言われぬ感覚を持っています。 世界の果てまで探しても、この他でしか造れない葡萄と、300年間磨かれた技術で、ドンペリニヨンは造られています。それはまさに自然と人の枝が融合してできあがった芸術だといえるでしょう。 ドン ペリニヨン レゼルヴ ドゥ ラベイ ヴィンテージ 1988はドン ペリニヨンの精神と技術を注ぎ込んだ最良のワインを、通常より遥かに長い20年間熟成させた芸術品です。最初にアプリコット、いちじく、干し葡萄のドライフルーツの香りが徐々に立ち上ります。そして、ワインが空気に触れた後は、香ばしく焼いたアーモンドやジンジャーブレッドの褐色のキャラクターがあらわれます。口に含むと、豊かで丸みを帯びた印象が強く表れ、展開します。味わいは、風味豊かで、凝縮したフルーティーさが喉越しに感じます。全体的に、柑橘系ジャムの力強いニュアンスによるしっかりとした持続感によってバランスがとれています。.....