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ザックリ生地に香り豊かなアーモンドクリームのハーモニーフランス修行3年のシェフ自慢の一品!ダックワーズ年越し特集20081117PUP10
< ショップコメント > ダックワーズ内容量1個賞味期限1週間保存方法高温多湿での保存は避け、なるべくお早めにお召し上がりください。夏場は冷蔵庫で保存してください。配送方法通常便配送5月頃〜10月半ば迄冷蔵便で配送させていただきます。原材料卵白、砂糖、アーモンドパウダー、バター、卵黄、プラリネペースト【お届けに関するご注意】発送からお届けまでに2〜4日程頂いております。お届け日をご希望のお客様は、余裕を持ってご注文お願いいたします。一部地域への発送や、天候などの条件に伴い、ご指定日にお届けできない場合もございます。キーワード:常温で保存可能 日持ち1週間以上 小分けできる 個包装表面にふった粉糖がシャリとした口あたりを醸しだし、中はしっとりとした生地が顔をだします。卵白を泡立て、粉糖とアーモンドを混ぜ合わせます。このごく単純な材料でアーモンドの風味が口いっぱいに広がりゆたかな味わいを作り出します。小麦粉をいっさい使わず焼き上げるラ・ファッソンのダックワーズは、ザックリとした生地がサンドしたアーモンドクリームの味を一段と引き立たせます。このお菓子は素直においしいと思える一品です。..... |