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< ショップコメント >
■累計988本完売！48本追加！スペインの白ワイン、特にマカベオを使ったワインはイマイチ好みじゃなかったので今まで当店では扱いをしていなかったのですが、カスターニョのダニエルが来日した際に一緒に飲んでみると、「こんなに旨かったっけ」と思うほどでした。と言うことで晴れてカスターニョのラインナップに仲間入りです。(しかも安い！)2004年ヴィンテージはマカベオ60％とシャルドネ40％と言うブレンドで、旨さの秘密はブレンドされているシャルドネがフレンチオークで熟成されていると言う事。このシャルドネが味わいに深み与え、キレのアクセントになっているように感じました。パーカーズ・ポイントはついていませんが、赤と同様に素晴らしい品質で、これをコストパフォーマンスが高いと言わずして何をコストパフォーマンスが高いって言うの？ワイン王国・超特選ベストバイワイン手間をかけたリッチなワインしっかりめの白ワインが好きな人に収穫したブドウは品種別に仕込まれ、熟成後にアサンブラージュされる。低温マセラシオン、一部新樽発酵、50日間の樽熟成と、この価格帯のワインとしてはかなり手間がかかっていて、その結果しっかりとした甘味、上品なまとまりとバランスを持った上級クラスの味わいが生まれている。香りは豊かで複雑。黄色い果実やバターのようなニュアンスがあり、アフターまでバター・キャンデーの香りが残る。ふくよかな酸と凝縮感のある飲み口が印象的。飲み応えのある白ワインが好きな人にお勧めしたい。.....