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< ショップコメント >
モノ凄い人気!!早くも168本が完売!!さらに24本追加いたしました。非常に少ない本数でのご案内となりそうです。何卒、お早めにお買い求めください。2008.6.7シャンパン白750mlシャルドネ100%家族経営によるシャンパーニュの正統派メゾン[ジ・ド・テルモン]は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の重要都市エペルネの西10km足らずに位置するダムリー村に本拠を構えています。1912年の創業以来、4代目である現オーナー、ベルトラン・ロピタル氏まで、門外不出の醸造レシピを守りつつ、さらなる品質の向上に日々努めています。今でこそ自家で葡萄の栽培から醸造・瓶詰めまで行う生産者『レコルタン・マニュピラン』は珍しい存在ではなくなりましたが、第一次大戦後当時は自分のシャンパーニュを自分でマーケットに送り出すという業者はまだまだ稀有な存在でした。そんな時代に[ジ・ド・テルモン]は1929年にアペラシオン内の放棄されていた畑を取得し、栽培から醸造・販売まで一貫したシャンパーニュを造り始めたのです。さらに第二次大戦後の1949年には[ジ・ド・テルモン]のブランドを確立し、現在に至るまで最高クラスのシャンパン・メゾンとして大きな評価を受け続けているのです。[ジ・ド・テルモン]では有機農法を実践している36haの自社畑を筆頭に、トータルで146haもの葡萄畑を管理し、コート・デ・ブラン地区のアヴィーズ村とシュイイ村では特級、ヴェルテュ村では1級のシャルドネを、地元ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のキュミエール村では1級のピノ・ムニエなどを栽培し、卓越した味わい深いシャンパーニュを生産しています。そんな[ジ・ド・テルモン]が一番大切にしていることは「人と人とのつながり」。自分たちの製品のおいしさを共有し、幸せを分かち合うことが、[ジ・ド・テルモン]最大の喜びだと断言しています。 そうしたことがフランス国内でも多くの顧客に愛され、南仏モンペリエの三ツ星「ル・ジャルダン・デ・サンス」を始め多くのレストランでオンリスト。フランスを代表する世界的な競馬騎手「オリヴィエ・ペリエ」氏は毎年ここを訪れるほどのファン。日本では帝国ホテルでもワインリストに名を連ねるなど、その品質は高く評価されているのです。そんなこだわりメゾンの最高キュヴェが大特価!!シャンパーニュへの歴史と伝統へのこだわりと思い入れを、ぜひ大事なひと時に堪能してください。.....