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トラディシオン・オロロソ VORS
< ショップコメント > 物凄い人気!!早くも18本完売!!。インポーターさんのご厚意でさらに6本追加いたしました!! 超入手困難の特別限定品ですので、何卒お早めにお求め下さい!!2008.2.4辛口シェリー750mlパロミノ100%Alc20.0%スペイン−DOヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメーダ(ヘレス)[オロロソの特徴]酒精強化する前のフロールが付いた白ワインの状態で、フロールの付着が比較的少なく、かつ色が濃くボディがしっかりとしたキュヴェはオロロソに分類される。17度まで酒精強化されることによってフロールは消滅し、厚みがあり熟成感のあるシェリーとなる。平均熟成45年。ソレラ・システム開始時期:40%の樽は18世紀、60%の樽は19世紀。かつてアルフレッド・ヒルベイ社、クロフト社が所有していたソレラ熟成樽を引継ぎ熟成しています。スペインワイン評論家ホセ・ペニンさんの絶賛コメント:『オーク樽のクリーミーさとトースティーさを含んだ強い香り。熟成澱の表現が素晴らしく、ドライフルーツのような味わい。クリーミーながら鋭く刺激的でパワフル。』..... |