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< ショップコメント >
アペラシオン（産地） ： イギリス ワイン名（ラベル表示） ： macallan replica ヴィンテージ（生産年） ： 1997年 コメント ： 1850年代においても、ガラスのボトルにウイスキーを入れて 販売することは非常に珍しく、マッカランの1841年のボトル は現存するウイスキーボトルとしては世界でも最も古いボト ルの1つなのです。そのボトルは吹製ボトルで、底の方が少 し膨らんでいるのが特徴ですが、この形状はガラスを冷やし ていた間に出来たタルミによるものとされています。ガラス の色はとても暗い緑、もしくは茶色でしたがそれはガラスを 作成するのに使われていた砂の鉄分の含有量によって変わっ ていたようです。ワインと違い、ボトルがしっかりと閉めら れていればウイスキーの質は滅多に低下することがありませ ん。仮に変わったとしても、適切に保存されていればその変 化は非常に微々たるものなのです。ですから、しっかりと栓 のされたボトルの中身のウイスキーはボトリングされた時の ウイスキーの質そのものを保っています。「150年も昔に蒸留 されたマッカランの味を知りたい」という欲求は非常に抑え がたいものがあります。オリジナルのマッカラン1841年 は、現在のマッカランのウイスキーメーカーであるボブ・ダ ルガルノ氏と彼のチームにより、その香りと味が確認されました。 このレプリカのボトルは、頑丈に作り直され、現代の法的な 容量規定を満たしながらも、オリジナルのボトルを忠実に再 現しています。オリジナルのボトルは表面がややでこぼこの 部分もあり、ガラスの中にも気泡があります。またネックの 部分も真っ直ぐではなくボディーはやや卵形のようになって います。このように不完全な部分がいくつかあるのは、初期 のビクトリアングラスに頻繁に見られたもので、そういった 不完全な部分においても、ウエストヨークシャーにある秀逸 なガラスメーカー“STOLZLE FLACONNAGE OF KNOTTINGLEY” によって、見事なまでに再現されています。レプリカボトル は手作業で封入され、オリジナルに忠実に手書きのスタイル を使ったラベルが貼られています。 色 ：薄い黄金色 香り ：甘いシトラスフルーツと軽いフェノール。うっすら としたナッツの香りの上にバニラと軽めのウッド。 味 ：スパイシーなウッディネスが前面に押し出され、シ トラスフルーツとピートスモークの味わいが漂う。 甘め。フニッシュ：長く、フェノール系。フルーテ ィーで甘い。.....