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< ショップコメント >
-このお酒について- 紫蘇エキスを加え、 紫蘇に由来する香味と風味、 鮮やかなピンク色をまとった五橋「ねね」の姉妹品、 「のの」が発売となりました。 五橋から2005年に試作品が当店に送られてきました。 アンケートで味や品質を確認したいとの事で 全国から10数件の酒販店を選抜したそうです。 正直、当店での試飲ではその時の製品の評価はあまり良くありませんでした。 1年を経て発売された「のの」は、とても素晴らしい仕上がりでした。 「ねね」・「すず音」よりも 炭酸が強く爽快感があります。 甘味は他の商品よりも抑え目で、ほのかな紫蘇の風味を感じます。 また、軽快な酸味と鮮やかなピンク色が、 サッパリとした味わいの印象をもたらします。 お風呂上りとか暑い日などにはピッタリの商品でしょう。 酒類の分類では「雑酒」になりますが、あくまでもベースは清酒。 だからラベルには「発泡清酒」をイメージして 「発泡性酒（はっぽうせいしゅ）」と書かれています。 着色料などの添加物は使わない、 「雑な酒」など造らない蔵元のプライドがここにも感じ取れます。 ※数量には限りがございますので、ご注文状況によっては直ぐのご発送が出来ない場合もございます。予めご了承願います。 ■蔵元：酒井酒造（山口・岩国） ■原材料：米、米麹、シソ色素 ■原料米：日本晴 ■精米歩合：70％ ■アルコール分：6％未満 ■その他：発泡タイプ ■商品発送及び保管上のご注意：クール便発送、要冷蔵商品。 ▲上へ.....