日本酒＞大吟醸酒＞東北＞720ml

< ショップコメント >
■原材料米・米麹・醸造アルコール■原料米兵庫県産山田錦■精米歩合35％■アルコール度数16度以上17度未満■日本酒度+3■酸度1.3■使用酵母山形酵母■杜氏田代忠行(地元酒田)■瓶詰2008年06月圧力をかけずに袋吊りした鑑評会用出品酒を一年間蔵元低温冷蔵庫にて熟成。通常の大吟醸とは全く違った深みのある落ち着いた味わい。年間生産本数1800ml換算で180本の少量生産。.....