ワイン＞日本＞山梨＞白

< ショップコメント >
（長野県原産地呼称管理委員会認定）アルプスワイン氷熟仕込丁寧に手摘みした完熟ぶどうを一度冷凍（氷結）しますとぶどうの粒の水分は硬く凍り糖分は軟らかく凍ります。この氷結したぶどうをゆっくりと搾汁しますと甘い糖分が先に流れ出し濃厚な液が得られます。これをじっくりと醗酵させるとぶどうのアロマが凝縮した極甘口のデザートワインができあがります。★長野県塩尻市で丁寧に手摘みした完熟ナイアガラぶどうを氷結させてから丁寧に搾汁してじっくりと醸造しました。ナイアガラのフルーティな風味が凝縮された濃厚な極甘口のデザートワインです。 ぶどう原産地 長野県 ぶどう原酒 ナイアガラ100% 醸造年 2005年 醸造地 長野県塩尻市 特殊な醸造方法 氷結.....