洋酒＞ブランデー＞グラッパ

< ショップコメント >
サラディーニ・ピラストリ・グラッパ・デル・コンテマルケ州で300年の歴史を持つピラストリは伯爵家が造るグラッパトロント川の流域アスコーリ・ピチェーノからアドリヤ海に広がる丘陵地スピネトーリでワイン造りを行うサラディーニ・ピラストリ社は1995年よりぶどう畑を「オーガニック」に転換しはじめました。そして3年後つまり1998年ヴインテージより「Obtained fromorganically cultivated grapes」(有機農法で栽培されたぶどうからつくられました)とラベルに表記することが出来るようになりました。今ではサラディーニ社が生産するすべてのワインが、IMC「Istituto Mediterraneo di Certificazione s.r.l.」によりオーガニックワインとして認定されています。 【品種】モンテプルチャーノ サンジョヴェーセ アリャアニコ テイスティング 繊細でエレガント、 透き通った味わい。条件のよいぶどう畑で 栽培された高品質の ぶどうのアロマが印象的なグラッパです。 ◆ 天使のグラッパをたしなむ ◆ グラッパとは、ワインを造る時に出るブドウの搾りかすから造られたITALIA特産の蒸留酒。搾りかす⇒再発効⇒蒸留の工程で造られた透明なブランデーです。アルコール度数は37〜45度とかなり高めですが、口当たりが非常に良く軽やかな上にフルーツやブーケの香りが印象に残り、美しく神秘的な余韻が漂います。また、希少価値が高く、素晴らしくすなわち楽しいお酒です！◆一度は試して見る価値ありです◆イタリア⇒グラッパフランス⇒マールスペイン⇒オルホポルトガル⇒バガセッラ南アフリカ⇒ドップと呼ばれています。丹精こめてブドウを育て上げた農民たちには高価な飲み物そのような背景から人々はグラッパを造り始めたと言われている。グラッパを飲んでみと皮が中心なのでイタリアの太陽、雨、風と共にブドウに付着するイタリアの土を直接感じることができる。味は男性的で力強く香りは女性的で飲む人を魅惑する独特な香りがある。グラッパという名前の由来には二つの説がある。1.北イタリア地方でブドウの房を意味するgrappoloという説と2.ヴェネツィアの北西にあるバッサーノ・デル・グラッパ(グラッパの山の下)という町の名前からくるという説があります。お洒落なデザインのボトルが多いのもグラッパの魅力の一つではないのでしょうか。[ 楽しみ方 ] グラッパは食後酒としてお飲みいただきたいお酒です。基本的にはストレートで飲みますが焼酎同様、ソーダやトニックウォ−ターで割りレモンやライムを入れても、さらにエスプレッソと合わせても美味しくいただけます。ワインを愛する人が食後に楽しみたいものといえば、mmmmmmmmmmmワインから生まれた Grappa でしょう。.....