洋菓子＞マシュマロ

< ショップコメント >
ふくよかな生地の中に風味のよい黄味あん。甘さをおさえたまろやかな味わい。創業以来、より自然に近い素材を追求してきた「鶴乃子」は時を越えて愛され続ける銘菓です。 内容量20個入り賞味期限14日間保存方法常温 夏期は、品質保持のためクール宅急便でお届けいたします。 石村萬盛堂はもともと「鶏卵素麺」を作っていた老舗菓子屋です。鶏卵素麺というのは昔長崎・平戸に伝わった南蛮菓子で、今も博多銘菓としていろんなメーカーで作られています。鶏卵素麺は氷砂糖を煮立てた蜜の中に卵黄を流し込み、そうめんのような形に固めて作るのですが、これを作ると大量に卵白が残ってしまいます。この卵白を生かせないか……という発想で、マシュマロ菓子の「鶴の子」が生まれました。.....