ワイン＞フランス・ボルドー＞ポムロール＞赤

< ショップコメント >
〜ロバート・パーカー氏・執筆ボルドーより〜 ポムロールで最もエキゾチックで華やかなル・パンはサン・テミリオンを連想させるガレージ・ワインの先駆けである。ル・パンには新奉者がおり、こうした特定のスタイルのワインを切望する人がいること、又中々手に入らない事で、ボルドーで最も高価なワインの1つになっている。このシャトー・ル・パンはマロラクテック醗酵をオークの新樽で行った、ボルドーで最初のシャトーである。これは労働力を要する方法な為、常にワインを監視する事が出来る比較的生産量の限られたシャトーにしか出来ない。熟成期間が10〜15年ぐらいすると輪郭と豊かさを示し又、偉大なヴィンテージは25〜30年以上は持つ力のあるワインだと評価をされています。＜テイスティング評価＞2001年12月私の味覚にとってはこれまでに造られた2つの最上のル・パンのうちの1つ だ。ちょうど青年期に到達して第二次的なニュアンスを成長させようとしているところだ。いまだに非常に深みのあるルビー/紫色をしているが、緑には少々ピンク色も見られる。爆発的な香りはアジアのスパイス、キルッシュ、イチジク、ブラックベリー、チェリー、スモーキーな香ばしいオークで構成される。口に含むと層をなす凝縮感があり、ブドウの完熟度はほれぼれするほどで、大量のグリセリンがあり、継ぎ目の無さは試飲してみるまでは信じられないほどだ。官能的な舌触りをしており、フルボディで特筆に値する。たぶんいまだに途方もない向上力があるのだろう。予想される飲み頃現在〜2022年パーカーポイント99点 関連商品はこちら.....