ワイン＞フランス・ボルドー＞サン・テミリオン＞赤

< ショップコメント >
〜世界の極上ワインより〜シュヴァル・ブランは間違いなくボルドーで最も深遠なワインのひとつである。過去50年ほどの大部分サンテミリオンの格付けの単独トップの座を占め、このアペラシオン最上のワインを生み出してきた。長年、サンテミリオンというよりはポムロルのようなワインをつくっている批判されてきた。ボルドーの「八大ワイン」の中でシュヴァルブランは恐らく飲み頃の期間が最も長いワインであろう。通常、このワインは最初に瓶詰めされた時点で既においしいのだが、最高のヴィンテージでは年を追うごとに重みを増し持ちこたえる能力がある。メドックの一級シャトーやポムロルのペトリュスにもこれほどの柔軟性はない。シュヴァルブランが持つ若いうちに飲める能力や早熟さ、そして充実感や20年〜30年も熟成させるだけの全体的なバランスや強烈さに近いと言えるワインは「オーブリオン」しかない。関連商品はこちら.....