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生産者 ギィ・ミシェル（Guy Michel） ワイン名（原産地表記） Guy Michel Cuvee Paris Folie Brut ビンテージ 1987年 生産地 フランスシャンパーニュ地方 ワインタイプ 泡（シャンパン）白辛口 容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ50％、ピノ・ムニエ50％ 評価 仏ワインガイド「ギド・アシェット」・ク・ド・クール（※1995年ビンテージに対する評価）・3ツ星（※1982年ビンテージに対する評価） 20年熟成！ヴィンテージ・シャンパーニュ破格の1万円＆【送料無料】2008年新成人のお祝いシャンパンにもピッタリ♪☆20年の時を感じさせないフレッシュさ☆20年熟成のシャンパンと聞いて、一体どんな感じなのだろう？と思いながら、実際に飲んでみると、ビックリ！20年の時を感じさせないフレッシュさ。でも、泡のごとく続々と立ち昇る香りは、ハチミツ、ナッツ、アールグレイの紅茶のようなベルガモットetc本当に、うっとりする香り。もちろん、味わいも負けていません。ブルゴーニュのグラン・ヴァンのような、奥深さ。いつものように、シャンパン飲む時に使う細長い形状の「フルートグラス」で楽しむのも良いのですが、白ワイン用のグラス、もしくは、少しふくらんだ形状のモンラシェのグラスで楽しむことをおススメします。香りの豊かさが、より感じられること請け合いです。1987年ヴィンテージといえば、来る2008年に新成人となる方にピッタリ！20年熟成シャンパーニュが、1万円というのは破格！ですよ。熱烈オススメします（＾＾）☆シャンパン古酒が得意な造り手☆ギィ・ミシェルは、オールド・ヴィンテージを得意とするシャンパーニュ生産者。1764年に設立した、シャンパーニュの都・エペルネの隣村ピエリにある小さな造り手（レコルタン・マニピュラン）です。シャンパーニュの法律では、ヴィンテージシャンパーニュの最低熟成期間は36ヶ月と定められているところ、ギィ・ミシェルのシャンパーニュはどれも、最低5年は熟成。さらに、気品と優雅さが備わったことを確認してから出荷するそう。ギィ・ミシェルのセラーには、たくさんのヴィンテージ・シャンパンがあるのだとか。ラベルは、パッと見ると民族衣装？のようですが、「Paris Folie(パリ・フォリ）」の名前が示すとおり、古き良き時代のパリの上流社会でシャンパンを楽しむ様子を描いたもの。5代目当主にあたるギィ・ミシェルさんによれば、「映画の『ムーラン・ルージュ』を想像してほしい」そう。このボトル画は、30年前のギィ・ミシェルさんのおじいさんの代から採用、まさにドメーヌの歴史そのもの。飲む方の20年を重ねて飲むのも、また楽しそうです。.....