ワイン＞フランス・シャンパーニュ＞白

< ショップコメント >
Blanc de Blancs Brut NV ブラン・ド・ブラン・ブリュット全体生産量の2〜3％と極僅かな限定キュヴェ≪生産者資料より≫シャルドネのみから産み出されたこのブラン・ド・ブランは アルフレッド・グラシアンの高貴さと個性を明確にします。 このキュヴェにも開業当初からの“造りに対する熱意と技術”が そのまま注ぎ込まれており、厳しい葡萄の選別と 228Lのオーク樽を使った醸造がテロワールを偽りなく表現します。そして卓越した醸造プロセスが他には無いアルフレッド・グラシアンの個性と品質を保証します。 ≪テイスティング・ノート≫オーク樽の熟成がシャルドネにふくよかさ、豊かさを与えます。 バニラ風味のブリオッシュやエレガントな柑橘類の ニュアンスが複雑に感じられ、口中でも同じ風味に加え バター・ブレッド等が強く感じられます。葡萄品種：シャルドネ100％内容量：750MLコート・デ・ブラン(メニル・スール・オジェ、アヴィーズ、ヴェルティース他)より収穫醸造：マロラクティック醗酵は行わずにシャブリの生産者から譲り受けた228リットルのオーク樽(4年落ち)にて一次醗酵後、瓶内二次醗酵36ヶ月以上（瓶熟中は王冠ではなくコルクを使用）.....