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< ショップコメント >
7/14再入荷しました砂糖と酒だけでじっくり1年以上漬け込んだ南高梅だけをそのまま袋詰した通販限定のオリジナルパックです。豊潤な梅酒の香りと南高梅独自の旨味に加え、しっとりとした歯ごたえがたまりません。丸ごと食べる他、お料理やお菓子作りの材料としてお使い下さい。1袋（約25〜30粒入り）あたり630円品名：梅の実原材料名：梅、砂糖、醸造アルコール内容量：550g×6袋（1袋あたり約25〜30粒）賞味期限：製造日より1年半（開封後2週間）保存方芳直射日光・高温多湿の場所を避け、常温保存【注意】本商品は梅酒の梅の実をそのままお詰めしておりますので、アルコール分が約12％含まれます。未成年の方、妊婦の方、授乳期の方はご遠慮ください。またお酒に弱い方もお召し上がりの際にはご注意ください。お客様のブラウザはフレームに対応しておりません。【用途】おやつ、ヘルシー、丸ごと食べる、そのまま食べる、お料理やお菓子作りの材料に、ケーキ、クッキー、マフィン、ゼリー、香り付け、お酒に入れて、おつまみ、ほろ酔い、夏、暑い日に【検索用】【ネット限定】【送料無料】【和歌山＿うめ】【日持ち1週間以上】【お土産マップ 和歌山】【販売店限定品】【チョーヤ】【大人気】【イチオシ】【080722送料無料】「梅酒の実だけが欲しいのですが」お客様からいただくこんな声にお応えして、酒と砂糖だけでじっくりと寝かせた紀州南高梅だけをお詰めした通販限定のパックをご用意いたしました。ただの梅酒の梅の実ではありません。梅にこだわるチョーヤが丹念に仕上げた、自慢の一品です。梅の本場、和歌山紀州から取り寄せた粒選りの「南高梅」だけを使用しています。完熟するとピーチのようにあまい香りをはなつ南高梅は種が小さく実がたっぷりあることが特徴で、アルコールに漬け込むと、むっちりとした歯ごたえと独特の芳香を持つ梅の実ができあがります。 酸味料、保存料、香料などのよけいな物はいっさい加えず、砂糖と酒だけで南高梅そのものの味わいを最大限までひきだしました。梅の実の美味しさは酒が砂糖の働きで細胞膜を通りぬけ、すみずみまで染みわたることで生まれます。しっかりと酒が染みこむまでおよそ1年も熟成させた梅の実だけをお詰めしました。 どれだけ素晴らしい素材があっても、料理の腕が悪ければおいしいものはできません。梅酒ひとすじに47年。梅酒だけを見つめてきたチョーヤ自信の味をご堪能ください。チョーヤの梅酒の造り方はこちらをご覧ください 梅酒の梅の実に多く含まれるクエン酸や繊維、アルコール、糖分などはお料理にさっぱりとしたコクを加えてくれますので、アイデア次第でさまざまな料理の隠し味につかえます。たとえばミキサーにかけた梅の実をお砂糖と煮詰めたものを置いておけば、煮物にスプーン1杯程度で梅に含まれるクエン酸が野菜の煮崩れを防ぎ、お肉は柔らかく、また魚の臭みを抑えてくれます。しっかり染み込んだ梅酒がみりんの役割を果たし、こっくりとした旨味とつややかな照りが加わります。さらにニンニクや赤唐辛子、好みのスパイスを加えれば梅チャツネになり、カレーなどに加えるとぐんと味がひきたちます。梅酒の梅の実を使ったお料理に チャレンジしてみませんか？■鶏肉の梅酒煮■◎一口大に切ったもも肉(200g)を鍋に入れ、しょう油大さじ4、梅酒100cc、水100ccを加えて煮汁が半分ぐらいになるまで煮ます。◎仕上げには梅酒の実を忘れずに入れて。◎梅酒が調味料のかわりになるので、とっても簡単。まろやかな味に仕上がります。■梅カレー■◎種をとった梅酒の実1〜2粒をカレーと一緒に煮込みます。驚くほどコクがでてマイルドな味に仕上がります。◎また細かく刻んだ梅酒の実をトッピングしてもおいしく、カレーの辛さと梅酒の実の甘酸っぱさがとてもよく合います。■梅ヨーグルト■◎プレーンヨーグルトに細かく刻んだ梅酒の実を混ぜ、お好みで梅酒を加えます。◎梅酒の豊かな香りと梅酒の実の甘酸っぱさがヨーグルトにぴったり。◎また、冷凍庫で凍らせてシャリシャリ食べてもいいでしょう。---チョーヤ社員がブログで紹介！梅酒や梅の実で作るお料理レシピ♪---【特集9】2007.4.9春のお散歩にもってこいの梅の実を使ったお菓子のレシピです☆【最新のレビューから5つを掲載しています】2袋セットの感想を見る6袋セットの感想を見る12袋セットの感想を見る JA梅の実JA+チョーヤ共同開発アルコール控えめ 種抜き梅酒うめ歯ごたえシャキシャキ種を抜いた梅酒の梅の実 酒菓蔵梅梅酒の梅の実を梅酒と一緒にたっぷり瓶詰め※本商品は梅の実にアルコール分が約12％含まれます。未成年の方、妊婦の方、授乳期の方はご遠慮ください。またお酒に弱い方もお召し上がりの際にはご注意ください。また食後に車などの運転はおやめください。※アルコールを含む商品のため、ご購入の際には備考欄に必ず年齢をお書きいただきますようお願い申し上げます。年齢の記載がない場合には商品を配送することができません。ご注意ください。.....