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< ショップコメント >
近年、その人気はとどまること知らずラフィット・ロートシルトの兄弟シャトー。中国市場などの影響を受け入手の難しくなっているボルドーのひとつです。ワインアドヴォケイト 94点2005年のデュアール・ミロンは、2003年のものとかけ離れてはいない。（2003年は94点だった）堅くしっかりとした骨格をもっており、深いルビー／パープル色。石墨、ブラックカラント、リコリス、燻製や土のヒント。美しいきめとリッチさピュアさが中心に現れ、強いタンニンと真のエレガントさと長い余韻が感じられる。4-6年ボトル熟成をしてから20-25年は飲み頃が続くだろう。飲み頃：2011-2032年＜ワインアドヴォケイト#170Apr 2007より抜粋＞◆注目すべきラフィットの兄弟シャトー！ シャトー歴史注目すべきラフィットの兄弟シャトーシャトー歴史18世紀初頭、ポーイヤック地区はラフィットの所有者の強い希望により広範囲にわたるブドウ栽培をはじめました。はるか昔から、この地域は、とりわけ質の高い土壌として知られ、当時、ラフィットの所有者は、ルイ15世が「ブドウの王子」と称した、ニコラ・アレキサンドル・ド・セギュール侯爵でした。1830年から1840年の間に、カステジャ家はマンダヴィとデュアール未亡人から14ヘクタールの土地を引継ぎました。合計40ヘクタールになったカステジャ家のブドウ畑は、デュアール・ミロンと名付けられました。カステジャ家の言い伝えでは、ルイ15世の武器密輸商人「サー・デュアール」が、ポーイヤックで隠居生活を送っていたとのことです。そのデュアールの家が1950年代までポーイヤックの港に残っており、その風景がデュアール・ミロンのワインラベルに描かれています。1855年の格付けで、ポーイヤック村のデュアール・ミロンは格付け第4級に認定されましたカステジャ家は19世紀後半から20世紀前半までこの土地を所有していました。当時、デュアール・ミロンは土地面積約50ヘクタールで、ポーイヤック地区の最も広いシャトーのひとつでした。1937年、代々の相続の結果、シャトーの売却が決まりました。わずか25年で5回の所有者の変更を経験したデュアール・ミロンは、ブドウ畑の区分け変更により急激に勢いをなくし、1956年の霜害で、さらに状況が悪化していました。しかし、1962年にロートシルト家が取得後、ブドウの植え替えや拡張、排水設備の整備、近接した区画を購入し区画の交換を行うなど、大規模な改良が施されました。ブドウ畑は1973年から2001年の間に、42ヘクタールから71ヘクタールに増え、今では新しく植えたブドウは全て成熟しました。また、醸造・貯蔵設備を近代化する一方、霜の降りやすい場所は除草せずに栽培するという伝統法も継承。こうしてシャトーデュアール・ミロンの品質は向上していきました。近接するシャトー ラフィット・ロートシルトと類似の手法を採用畑位置： シャトー ラフィット・ロートシルトの西側、カリュアド台地の延長線上にあるミロンの丘に位置しています。畑面積： 152ヘクタール（内71ヘクタールがブドウ畑）土壌： 細かい砂利まじりの風積土 下層部は第三世紀の石灰質 ブドウ品種： カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン平均樹齢： 28年 管理責任者： ドメーヌドバロンドロートシルトのテクニカルディレクター（醸造技術責任者）チャールズ・シュヴァリエ氏敷地やブドウ畑が隣接していることから、シャトー デュアール・ミロンの管理は1962年から、シャトー ラフィット・ロートシルトのチームが手がけています。両シャトーは厳格な収穫技術に基づき、手作業で収穫をしています。年間を通じて、多くのプロセスを手作業で行っています。伝統的なワイン造りと厳密な選別発酵はステンレスのタンクで行われます。品質を見極めるため、ブドウはそれぞれの区画ごとに分けられます。その後、上質のワインを厳しく選別するため、12月に数回、それぞれのタンクのテイスティングが行われます。セラーは畑から離れたポーイヤックの中心部に位置しています。各ヴィンテージはオークの小樽で熟成されます。樽は全てドメーヌ内の樽工房で作られたものです。樽での熟成期間は、ヴィンテージにより異なりますが、10〜18ヵ月で、この間、ワインは定期的にデキャンタージュされ、卵白で清澄処理が施されます。。.....