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< ショップコメント >
●容量：750ml●ボディ：軽123 45重●原産地：フランス／南西地方●格付：AOC●生産者：フレデリック・ラプラス●ブドウ品種：タナ100%●コメント：平均樹齢35年のタナ種100％から生まれるラプラス家のトップ・キュヴェ。ブドウ果実のポテンシャルが十分に引き出されるまで、1ヶ月間じっくりと時間をかけて醗酵とマセレーションを行い、その後400リットルの大樽（新樽50％、一年使用の樽50％）で18ヶ月熟成させる。宝石のルビーを思わせる深い色合いを呈し、繊細で、かつエレガントなアロマ、ブラックベリーやコーヒー豆、フュメ Fumee（煙）など、様々な香りが感じられます。ヴィエイユ・ヴィーニュならではの凝縮感ある果実味や、樽で熟成させることから得られるかすかなスパイシーさも楽しめます。タナ種100％を使用しているので、最低3年は瓶内熟成させて、タンニンが円やかになってから飲まれることをお奨めいたします。（10年以上の熟成に十分耐えられます。）3〜4時間前に開栓してデキャンタージュを行うと良いでしょう。★1999年 国内ワインコンクール銀賞（1997ヴィンテージ） すき焼き、シェーヴル、ハード・タイプのチーズ、ビーフシチュー、ジビエを使った料理に良く合います。★送料無料でお届け致します。.....