ワイン＞ニュージーランド＞セントラル・オタゴ＞白

< ショップコメント >
★世界で一番美しい畑から造られるソーヴィニヨンリッポンニュージーランドで最も南の産地『セントラル・オタゴ』ワナカの町外れ、清らかな水をたたえた（NZの湖は皆ですが・・）ワナカ湖の湖畔にある、NZで一番標高の高いところにあるワイナリーです。ニュージーランドの写真では代表的な畑でパンフレット等でよく見かけます。5年前に訪問しましたが、非常に美しい所で眺め続けていても飽きる事がありません。今は4代目のニック・ミルズがワインメーカーを担当しています。彼はブルゴーニュの有名ドメーヌ（DRC)で修行しています。彼のモットーは、ヴィオディナミでブドウを栽培し「土地の味わいを伝えること」年々良くなっているように思います。彼の初ヴィンテージ2003年は濃さがあり、ニュージーランド・オタゴらしい果実の凝縮感がありましたが、2005年は綺麗で柔らかい果実味で余韻の長いワインに仕上がっていました。辛口・白.....