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< ショップコメント >
アランチャでは、そんな春の旬のたけのこを敢えてケーキの素材に使おうと挑戦しました。和歌山北部の丘陵には竹林が広がっています。 毎年春になると顔を出そうと土を盛り上がってきます。昔の人は季節感を大切にしたので、そんな大地のイベントを見逃しません。竹かんむりに旬と書いてたけのこ。まさに季節の食材ですよね。和歌山市の瀬藤さんから分けてもらった、採りたての筍を米ぬかで灰汁抜きするところまでは他の料理と同じ。そこから、甘く煮てカップケーキに焼きこみました。みなさまに味わってもらうべく商品化したスイーツ。筍の歯ごたえと、ほのかな竹の香りが、やわらかいアーモンド風味のケーキに新たなテイストを与えてくれています。おいしく仕上がったのでぜひお試し下さい。 原材料 卵、マーガリン、小麦粉、砂糖、蜂蜜、ベーキングパウダー、 ローマッセ、和歌山市産たけのこ。 保存方法と消費期限 未開封の場合、直射日光をさけ、冷暗所で約1週間保存できます。 開封後はすぐにお召し上がり下さい。 ●コチラの商品は、4月〜10月は冷蔵便(送料 900円)11月〜3月は通常便(700円)でお届けします。●送料込みのギフト商品と一緒にご注文で同梱する場合、別途送料はかかりません。●冷凍便扱いを除く他の送料別の商品と一緒にご注文で同梱の場合、1個分の送料で発送いたします。 4月〜10月は送料900円.....